分類: 飲食 常識詞典 編輯 : 常識 發布 : 08-16

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重慶藝術類特產：

榮昌工藝陶，武隆苧麻，墊江棕竹手杖，墊江牛角煙具，巴山銀芽茶，景星碧綠茶，翠坪銀針茶，縉云毛峰。 峨嵋牌重慶沱茶，四面山云霧碧芽茶，西農毛尖。

重慶食用類特產：

江津廣柑，涪陵榨菜，四川長吻鮠，石雞，香山蜜餅，涼糍粑，山城小湯圓，永川豆豉，奉節杜甫曬棗。 綠豆面，酉陽麻辣牛肉片，永川香腸，江北熊鴨子，白市驛板鴨，江津白酒，永川高粱，天府花生。 墊江醬瓜，紅梅，豐都榨菜，開縣香辣豆瓣醬。 牛角煙具 工藝陶 武隆苧麻

重慶的糕點類著名小吃：

菊花酥，土沱麻餅，火腿鮮肉包子，冬瓜餅，長壽薄脆，叉燒包子，滿天香貫香寸，核桃糕，提糖米糕，椒鹽桃片。 沙黃蛋角酥，花糕，油醪糟，味精麻花，醪糟麻花，奶油燕窩酥，熨斗糕，麻圓。

重慶的菜肴類著名小吃：

毛血旺，酉陽麻辣牛肉片，五彩波絲花藍，白市驛板鴨，綠豆面，新繁銀絲面，壽果蛋羹，剁椒三明柿，桃米炒蛋。 墊江肉干，過橋抄手，雞絲涼面，吳抄手，擔擔面，雞汁鍋貼，雞絲豆腐腦，炒米糖開。

重慶的糖果類著名小吃：山城小湯圓，奶油花生糖，江津米花糖，合川桃片，牛皮糖，合油酥，涼糍耙，醬核桃，開水米花糖，酥心脆糖。

補充

重慶是中華人民共和國四個直轄市之一，地處中國西南，是中國重要的中心城市之一，長江上游地區經濟中心和金融中心，內陸出口商品加工基地和擴大對外開放的先行區。

重慶市擁有中國56個民族中的55個（缺烏茲別克族）。人口最多的為漢族。少數民族總人口210.3萬。主要為土家族、苗族。 重慶確定了“宜居重慶”、“暢通重慶”、“森林重慶”、“平安重慶”、“健康重慶”5個發展目標。 重慶市位于中國內陸西南部、長江上游，四川盆地東部邊緣，地界東臨湖北、湖南，南接貴州，西靠四川，北連陜西。為北京、天津、上海三市總面積的2.39倍，是我國面積最大的城市。 重慶氣候溫和，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，是宜居城市，冬暖夏熱，無霜期長、雨量充沛、常年降雨量，春夏之交夜雨尤甚，因此有"巴山夜雨"之說。 提示重慶各地區都產苧麻，尤以武隆種植較多，質量亦好。 烏梅入藥為收斂劑，可治痢疾、嘔吐，能解熱。煎汁內肥能驅蛔蟲，還可作染色媒介物。耳大、核小、肉厚、品質優良。

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