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有“千島之國”之稱的印度尼西亞人愛吃大米飯和中國菜，早餐一般喜歡吃西餐，如三明治、面包、牛奶等。愛飲紅茶、葡萄酒、香檳酒、汽水等，但一般很少飲烈性酒。在印尼，由于廣東籍華僑很多，粵菜有一定影響。許多人還喜歡吃我國的烹、炸、烤、煎、爆等清淡帶辣味的川菜。
在印尼的西伊里安的阿斯瑪特人的主食很奇特，他們的“面包”和“肉”同由西米椰樹提供的。他們把大樹吹倒，截成幾段，再一剖為兩片，把樹心搗碎，用水過濾，就得到了白面團一樣的淀粉。他們還在砍倒的椰樹上挖洞 ，放進甲蟲產卵，六周后里面就長滿了五厘米長的“西米明”。這種西米椰樹既為他們提供了面包，提供了肉，成為每戶人家維系生存的必需品。
爪哇人是印度尼西亞最大的民族，爪哇男人平時都身裹沙龍，但在外出或參加慶典時腰間總掛著一把精致而漂亮的短劍，稱為“格里斯”。格里斯有多種形狀，最有名的爪哇格里斯，長不足一尺。在獨立以前，格里斯是社會地位的象征。達官顯貴的格里斯工藝精良，款式別致，而且價格也很昂貴。
在印尼的加里曼丹南部的巴希爾族，至今過著原始生活，并有全身紋身而赤身裸體生活的習慣。這種全身的紋身，常使人誤認為他們并未裸體，而是穿著一身緊身貼皮的薄紗刺花衣服，頗有以假亂真之趣。
在世界各民族眾多的裙服中，印度婦女的紗麗堪稱別具一格。紗麗用料質地不一，多為絲綢織品。許多紗麗還綴有精美的刺繡。新娘出嫁時，往往身穿紅色紗麗，鼻戴寶石，耳墜寶珠，額點吉祥點，頸掛頸鏈，腳套響鈴，在鼓樂聲中緩緩邁步，使紗麗輕輕抖動，給人以飄飄欲仙之感。
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