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　　有“千島之國(guó)”之稱(chēng)的印度尼西亞人愛(ài)吃大米飯和中國(guó)菜，早餐一般喜歡吃西餐，如三明治、面包、牛奶等。愛(ài)飲紅茶、葡萄酒、香檳酒、汽水等，但一般很少飲烈性酒。在印尼，由于廣東籍華僑很多，粵菜有一定影響。許多人還喜歡吃我國(guó)的烹、炸、烤、煎、爆等清淡帶辣味的川菜。

　　在印尼的西伊里安的阿斯瑪特人的主食很奇特，他們的“面包”和“肉”同由西米椰樹(shù)提供的。他們把大樹(shù)吹倒，截成幾段，再一剖為兩片，把樹(shù)心搗碎，用水過(guò)濾，就得到了白面團(tuán)一樣的淀粉。他們還在砍倒的椰樹(shù)上挖洞 ，放進(jìn)甲蟲(chóng)產(chǎn)卵，六周后里面就長(zhǎng)滿(mǎn)了五厘米長(zhǎng)的“西米明”。這種西米椰樹(shù)既為他們提供了面包，提供了肉，成為每戶(hù)人家維系生存的必需品。

　　爪哇人是印度尼西亞最大的民族，爪哇男人平時(shí)都身裹沙龍，但在外出或參加慶典時(shí)腰間總掛著一把精致而漂亮的短劍，稱(chēng)為“格里斯”。格里斯有多種形狀，最有名的爪哇格里斯，長(zhǎng)不足一尺。在獨(dú)立以前，格里斯是社會(huì)地位的象征。達(dá)官顯貴的格里斯工藝精良，款式別致，而且價(jià)格也很昂貴。

　　在印尼的加里曼丹南部的巴希爾族，至今過(guò)著原始生活，并有全身紋身而赤身裸體生活的習(xí)慣。這種全身的紋身，常使人誤認(rèn)為他們并未裸體，而是穿著一身緊身貼皮的薄紗刺花衣服，頗有以假亂真之趣。

　　在世界各民族眾多的裙服中，印度婦女的紗麗堪稱(chēng)別具一格。紗麗用料質(zhì)地不一，多為絲綢織品。許多紗麗還綴有精美的刺繡。新娘出嫁時(shí)，往往身穿紅色紗麗，鼻戴寶石，耳墜寶珠，額點(diǎn)吉祥點(diǎn)，頸掛頸鏈，腳套響鈴，在鼓樂(lè)聲中緩緩邁步，使紗麗輕輕抖動(dòng)，給人以飄飄欲仙之感。

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