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人是情緒化的動物，時而開心，時而煩惱，有的人喜歡“化悲痛為食欲”，心情不好的時候，就去超市買很多零食，特別還有些人喜歡在不開心的時候吃甜點，但是這樣做是否科學、健康，對我們的身體有沒有好處？如何可以將食欲轉化為快樂呢？下面我給大家介紹幾種讓人快樂的食物，如果你有不開心的時候，不防可以多吃一些，對悲痛、傷心的你是有益無害的呢！

• 推薦一：巧克力、布丁能幫人趕走沮喪的情緒。

  　　由于巧克力在大腦中釋放復合胺的緣故。復合胺由色氨酸形成，人體自身無法制造，只能依靠從外界攝入的食物。巧克力本身色氨酸含量并不高，但它含有大量的糖，可以引發胰島素的生成。胰島素確保糖分進入細胞中，留下來的色氨酸進入大腦，被合成為復合胺。當復合胺停留在腦神經鍵中就會對人的情緒產生積極的影響。除巧克力外，布丁等甜食也能達到這一效果，幫人趕走沮喪情緒。

  • 推薦二：橘子和葡萄能改善緊張、易怒、抑郁的情緒。

    　　糖果里的單糖和面包里的多糖都能促使大腦分泌一種化學物質，這種化學物質能幫助人們平衡、使人更易入睡，并能減輕人們對痛楚的敏感。

    • 推薦三：深水魚。

      　　住在海邊的人都比較快樂和健康，不只是因為大海讓人神清氣爽，最主要是他們把魚當做主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果，魚油中的OMEGA-3脂肪酸，有常用的抗憂郁藥如碳酸鋰的類似作用，即能阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。

      • 推薦四：香蕉。

        　　香蕉含有一種稱為生物堿（ALKALOID）的物質，可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維他命B6的超級來源，這些都可以幫助大腦制造血清素，減少產生憂郁的情形。

        • 推薦五：菠菜。

          　　菠菜除含有大量鐵質外，更有人體所需的葉酸。缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，造成抑郁癥出現。那些無法攝取足夠葉酸的人，在5個月后，都無法入睡，并產生健忘和焦慮等癥狀。

          • 推薦六：櫻桃。

            　　櫻桃中有一種叫做花青素（ANTHOCYANIN）的物質，可以降低發炎。吃20粒櫻桃比吃阿斯匹林更有效。另有報道指出，長期面對電腦工作的人會有頭痛、肌肉酸痛等毛病，也可以吃櫻桃來改善狀況。

            • 推薦七：大蒜。

              　　吃了大蒜丸之后，感覺不疲倦、不焦慮、不容易發怒。

              • 推薦八：南瓜。

                　　南瓜能制造好心情，是因為它們富含維他命B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。

                • 推薦九：低脂牛奶。

                  　　紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前癥候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之后，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。低脂或脫脂牛奶正是鈣的最佳來源。

                  • 推薦十：雞肉。

                    　　英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之后，受試者普遍反映覺得精神很好、思緒更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類等。

                    • 推薦十一：全麥面包。吃復合性的碳水化合物，如全麥面包、蘇打餅干，它們所含有的微量礦物質如硒，能提高情緒，有如抗憂郁劑。

                      補充

                      • 啤酒、山楂、玫瑰花、蘿卜、橘子、蓮藕等能促進胃腸蠕動，從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用，常吃會使人心情舒暢。
                      • 富含B族維生素的食品，如堅果、豆莢、深綠葉的蔬菜、牛奶等，此類食品可以促進腎上腺分泌抗壓力激素。

                        提示

                        • 油脂的食物不容易消化，它們往往要在胃腸道里呆5～7小時，并將血液集中到胃腸道，這就很容易使人感覺疲乏和煩躁。
                        • 甜食容易讓人在短時間內亢奮，隨之而來的感覺卻是疲倦。
                        • 咖啡有舒緩身心的作用，但是喝太多的咖啡卻容易導致失眠和胃痛。
                        • 缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，造成抑郁癥出現。

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