食品邊角料存在哪些問題？這些要提前了解清楚
分類: 食品安全
常識詞典
編輯 : 常識
發布 : 04-05
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隨著食品邊角料銷量上升起來之后，吸引了很多買家的目光，最主要還是因為存在劃算的價格，加上廢氣利用的意識，銷量一直以來都是挺可觀的。下面跟小編一起來了解下，食品邊角料存在哪些問題？ 邊角料食品價格普遍便宜，因此試錯成本低。又因為線上線下銷售渠道尚未形成嚴格的監管，消費者在上當受騙后，難以維權甚至是懶得維權。這無形中更助長了一些不法商家掛著邊角料食品的幌子銷售黑心產品。“臨期食品”火出圈，就已經出現不少假冒偽劣產品混跡其中，更因質量監管、鑒定的難度大，讓不少消費者喪失了消費信心。確保消費者的消費權益，邊角料食品的質量安全不能成為監管的“邊角地帶”。邊角料食品看似有著“質優價廉”的“天然屬性”，但據記者調查，其中也有套路甚至陷阱，必須引起消費者和監管部門的注意。比如一些“邊角料食品”品相差，質量更差，不僅沒有產地、企業標識，連產品保質期也沒有。更應該警惕的是，一些“邊角料食品”，口味和用料與正裝產品差別很大，比如有消費者在“豬肉脯碎片”中吃出了雞肉、鴨肉，有消費者購買的“進口牛排碎肉”，變色、變質。究竟是正規食品企業出售邊角料來回收成本，還是一些不法商家將報廢下架食品改頭換面出售牟利，消費者在購買時著實難以分清。邊角料食品熱賣，消費者得了實惠，企業減少了浪費，銷售商家也能獲利。想要多贏局面更穩定、更繁榮，商家誠信經營、相關部門嚴格監管和消費者理性購買需要形成合力，缺一不可。今天小編對食品邊角料進行了簡單的介紹，如果還想了解食品邊角料相關方面的內容，還請繼續關注我們的網站，希望今天的內容能對您能有所幫助。
