食品邊角料可以購買嗎？趕緊收藏起來
分類: 食品安全
常識詞典
編輯 : 常識
發布 : 03-29
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之所以越來越多的消費者都在購買食品邊角料，最主要還是因為這些食品邊角料一直都在打著跟正裝相同的味道，品質一樣，價格合適的口號，從而成為了熱銷品。下面跟小編一起來看下，食品邊角料可以購買嗎？ 有業內人士建議，能從線下買，盡量不從線上淘，不然成了“開盲盒”；盡量去正品店鋪購買；正品食品有的外包裝上標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期等內容，作為散裝食品的邊角料缺一不可；有部分食品邊角料，例如肉脯，可能是由不同批次的碎肉二次加工而成，消費者很難追溯其加工過程，購買需謹慎。目前，我國對于食品邊角料本身并沒有對應的產品標準或者企業管理體系規范，不少食品邊角料處于灰色地帶。正規食品生產企業很少單獨為邊角料提供預包裝進行售賣，一些食品邊角料為下級渠道商或者下游廠家生產銷售，食品安全和質量很難得到保障。有專家表示，食品邊角料被市場接受，能夠減輕一部分人生活壓力，也能減少一些餐飲浪費，一定程度上傳播了“厲行節約、反對浪費”的社會風尚。但對于網絡經營食品邊角料，不能放任野蠻無序，監管方面要督促嚴格按法律法規銷售食品，廓清模糊地帶；相應加強食品生產企業的管理，建立食品邊角料線上銷售許可制度以及產品溯源制度，落實好食品包裝管理規定，讓食品邊角料的流通規范可控。以上就是有關食品邊角料這方面常識的相關介紹，相信通過小編的介紹大家已經對食品邊角料有了一個全新的了解。如果你想了解更多有關食品邊角料這方面的常識，不妨繼續關注。
