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胃癌病人術后飲食

胃癌既是胃的惡性腫瘤。導致胃癌的主要危險因素有高鹽分飲食、煙熏或腌制食物、幽門螺旋桿菌感染、抽煙酗酒、年齡(60歲以上)以及有胃癌病家族史。男性的罹患率約是女性的一倍。病癥包括腹部疼痛或有腫塊、原因不明的體重驟減、嘔吐、消化不良。手術是治療的唯一途徑，放射性治療或化學藥物治療有時也用作手術的輔助手段或用于減輕癥狀。

1.胃癌病人術后飲食原則：采少量多餐，每次進食量只能為常人的1/3至1/2。兩餐之間可增加點心，以獲得必須的營養。
2.胃癌病人術后進食情形：術后6至7天始采漸進方式，進食由飲水、米湯、牛奶、稀飯，至正常飲食。且從少量多餐，逐漸達到術前每日攝食總量，無特別忌諱。但以易消化吸收，無刺激性為原則，故烹煮時少油膩、油炸及辛辣。
3.胃癌病人術后飲食營養的補充：除蛋白質與熱量外，尤應攝取足量的維生素和鐵劑；全胃切除患者須每月定期注射維生素B12。

胃癌病人術后飲食注意事項：

要注意預防胃癌術后傾倒綜合征和低血糖綜合征。傾倒綜合片的主要表現是進食甜的流質，如加糖的牛奶，10~20分鐘后，即感上腹部不適，腹部脹痛，惡心、嘔吐，腸鳴，腹瀉，全身乏力，頭暈、出汗，心慌，面部潮紅、甚至虛脫。該綜合征多可通過飲食調節控制。癥狀較重和反復發作者，應進食高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食物，倒到少量多餐，進餐時避免飲用流質等液體食物，餐后最好能平臥30分鐘，餐后半小時~1小時呆以飲用少量無糖的液體。經此調節后，可有效地減慢胃熱電廠空速度及排空量。1~2年后，癥狀可逐步減輕而不再發作。術后低血糖綜合征的主要表現是進食后2~4小時，出現心慌，出汗、無力、眩暈，手震顫、饑餓感，嗜睡或虛脫。其原因在于食物過快地排入空腸，葡萄糖被過快地吸收，血糖呈一過性增高，刺激胰腺分泌過多的胰島素，隨即引起了反應性低血糖。通過飲食調節來控制本綜合片的辦法是：少食多餐，進高蛋白，高脂肪與低碳水化合物飲食，避免甜的、過熱的流質飲食。餐后平臥10~20分鐘，并準備可供口服的糖類食品以糾正低血糖。多數病人經此調節后，6個月~1年能逐步自愈。

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