分類: 歷史 常識詞典 編輯 : 常識 發布 : 09-30

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1867年在安平設立的英國洋行。創辦人James Tait系英國人，1850年代在廈門成立德記洋行。1867年（同治6年）行員馬遜（J C. Masson）至安平、打狗（今高雄）設行任代理人，開始營業，而其華人代理Kosing自來淡水采購少量茶葉試銷，但無成效。同年，陶德（John Dodd）運淡水茶至澳門，甚為成功。1868年發生安平德記洋行經理哈智（Hardie）被臺灣道衙門隸卒毆傷事件，加上英商怡記洋行（Elles & Co.）樟腦被沒收事件，引發樟腦戰爭，清廷開放自由買賣。1868年後，臺北洋行在大稻埕設廠精制烏龍茶，1869年直銷美國，大受歡迎。1870年外銷大增，價格由一擔15元倍增至30元。為爭取商機，布爾士（Robert H. Bruce）至淡水設德記洋行，1887年又於大稻埕設行。

1872年後，北臺有五大洋行競爭茶葉外銷市場，德記為其中之一。1891年，試圖發展咖啡產業，大稻埕德記洋行買辦從舊金山取得咖啡種子與幼苗，運交三角涌附近的茶農試種，因受生番襲擊而放棄，唯附近板橋有二兄弟Yu ah-sung與Yu ah-ku繼續種植。該行亦經營保險業，乃英國國民銀行之代理。1884-1885年清法戰爭北臺之役時，其淡水行棧曾受炮擊之險。

第二次世界大戰後，代理雀巢（Nestle）的產品，1987年改制為德記洋行股份有限公司（Tait Marketing & Distribution Co., Ltd.），經營食品、飲料的進出口貿易與銷售，擁有「開喜烏龍茶」商標與工廠。2007年被統一企業收購，總公司設於臺南縣麻豆鎮。

安平德記洋行的建物，在臺灣割讓日本後，由大日本制鹽會社接收，戰後，成為臺南鹽場的廳舍及宿舍，1979年由臺南市政府收回，整修後對外開放參觀，今被列為臺南市市定古蹟。

中文關鍵字：陶德 , 樟腦戰爭 , 烏龍茶 , 咖啡

英文關鍵字John Dodd , The Camphor War , Formosan Oolong Tea , Coffee

參考資料

James W. Davidson, The Island of Formosa, Past and Present, MacMillan & Company, London & New York, 1903.

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