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　　咸菜少吃為好，咸菜中有亞硝酸鹽吃多了對身體不好的。

　　建議不要天天吃，飲食要合理搭配這樣對身體才有益。

　　建議少吃，天天吃到某一天自己都會討厭吃咸菜了……

　　常吃咸菜不好。

　　1.吃咸菜多導(dǎo)致人體攝入過多的鹽分，而人攝入過多的鹽是對身體有害的;

　　2.吃咸菜可能使人減少吃蔬菜的機會，使得本來可以通過飲食攝入的營養(yǎng)缺失;

　　3.也是最重要的一個原因，咸菜也就是腌制類食品里面含有亞硝酸鹽，是一種致癌物質(zhì)，人吃多了肯定是不好的。

　　淹制類食品的儲藏期都很長,為了防止變質(zhì),其含鹽量都很高!而人每天的食鹽攝入量以不超過6克為好.所以長期以淹菜配飯的人容易攝入過量的食鹽,增加腎臟負擔.另外,蔬菜經(jīng)過淹制以后,會產(chǎn)生一定量的亞硝酸鹽,有致使人體細胞癌變的作用.

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