海蠣子的功效和作用是什么？營養價值很豐富
分類: 食品安全
常識詞典
編輯 : 常識
發布 : 03-29
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海蠣子的味道還是挺鮮美的，并且富有豐富的營養價值。同時海蠣子里面還有很多的蛋白質，對人體來說在日常生活中適當吃點海蠣子效果很不錯。下面跟小編一起來看下，海蠣子的功效和作用是什么？ 海蠣子肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分，素有“海底牛奶”之美稱。在我國有“南方之牡蠣，北方之熊掌”之說，含碘量遠遠高出牛奶和蛋黃。含鋅量之高，可為食物之冠，海蠣子中還含有海洋生物特有的多種活性物質及多種氨基酸。海蠣子含18種氨基酸、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。牡蠣所含牛磺酸降血脂、降血壓。海蠣子所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。1、排毒 海蠣子中含有大量蛋白質，其中有多種優質氨基酸，具有排毒的作用。2、益智健腦 海蠣子所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。應用牡蠣殼增加體內的含鋅量，可提高機體的鋅鎘比值，有利于改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用。3、降壓降脂 海蠣子含18種氨基酸、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，可補充人體所需的營養物質，所含牛磺酸對于降血脂、降血壓有一定的輔助作用。以上就是有關海蠣子這方面常識的相關介紹，相信通過小編的介紹大家已經對海蠣子有了一個全新的了解。如果你想了解更多有關海蠣子這方面的常識，不妨繼續關注。
