發霉花生還可以吃嗎？如何處理？
分類: 食品安全
常識詞典
編輯 : 常識
發布 : 04-24
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花生的功效還是挺多的，受到了很多朋友的喜愛。如今大家在購買花生的時候，都會選擇一次性購買很多，可是保存方式不對，很容易就會讓花生發霉。下面跟小編一起來看下，發霉花生還可以吃嗎？ 花生發霉煮熟也不可食用，即使發霉的部分被去除，也不要吃發霉的食物，霉菌是一種可產生真菌毒素的真菌。其中，黃曲霉毒素B1是最具毒性和致癌性的物質，它最容易在高溫高濕地區受到污染，它主要污染谷物和油脂，例如花生，花生油，玉米及其產品。一旦食物被霉菌污染，它將改變顏色和味道，進入人體后，還可能引起身體的不適。發霉的花生不可食用，因為它具有很強的致癌物。花生發霉后，會引起很多曲霉。這些物質具有強烈的毒性和副作用，對人體有害，對肝和腎功能都具有高度破壞性，并將繼續加重細菌感染對體細胞的損害，對人體和心理健康造成極大傷害。花生發霉后，您可以先看一下，如果花生發霉，請立即去除發霉的花生，然后將它們放在陽光下晾干，您仍然可以將其取走。如果花生還發霉，則不能保留了，如果覺得被扔掉很浪費，則可以將其用作肥料。以上就是有關發霉花生這方面常識的相關介紹，相信通過小編的介紹大家已經對發霉花生有了一個全新的了解。如果你想了解更多有關發霉花生這方面的常識，不妨繼續關注。
