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合理的飲食對風濕性心臟病患者的康復起著重要作用,下面是專家介紹的兩種風濕性心臟病食療方法。
風濕性心臟病的飲食療法一:
海帶20克,苡仁20克,雞蛋2個,食油、味精、鹽、胡椒粉適量。海帶洗凈切條,苡仁洗凈,共放入高壓鍋內,加水將海帶、苡仁燉至極爛。鐵鍋置旺火上,放入食油,將打勻的雞蛋炒熟,立即將海帶、苡仁連湯倒入,加鹽、胡椒粉適量,燉煮片刻即可。 佐餐食用,功效強心利尿。風濕性心臟病的飲食療法二:
母雞、白鴿各1只,大冬瓜1個,紅參、葵花瓤、遠志各9克,朱砂1.5克,炒棗仁30克,玉竹15克。母雞、白鴿宰殺去毛,除去腸、膽,留五臟;冬瓜從頂部切開挖去瓤。 將白鴿裝于母雞肚中,各味中藥用紗布包好,也一起放入大冬瓜內,加水,把切開的冬瓜對齊蓋上,用黃泥把冬瓜封閉,放入點燃的谷糠內煨24小時。 取出瓜內之物,吃肉喝湯。功效養血寧心。 風濕性心臟病食譜推薦1、玉竹豬心
材料:玉竹50克,豬心100克。 用法:將玉竹洗凈、切段,用水稍潤,煎煮兩次,收取煎液約1500毫升。豬心剖開,洗凈,與藥液、生蔥、花椒同置鍋內,煮熟撈起,撇凈浮沫,在鍋內加鹵汁適量,放入食鹽、白糖、味精和香油,加熱成濃汁,將其均勻涂在豬心內外。每日兩次,佐餐食用。 主治:風濕性心臟病陰血不足,心律不齊者。2、桑椹糖
材料:干桑椹200克,白砂糖500克。 用法:將白砂糖放入沙鍋內,加少許水用小火煎熬至較稠時,加入干桑椹碎末,攪勻,再繼續熬至用鏟挑起即成絲狀而不粘手時停火,將糖倒在表面涂過食用油的大搪瓷盤中,待稍冷,把糖分割成小塊。隨量服食。 主治:風濕性心臟病肝腎陰虛,心悸怔忡,頭暈目眩,視物模糊,便秘。3、梅花粥
材料:梅花5~10克,粳米50~100克。 用法:粳米淘洗干凈,加水煮粥,待粥半熟時,加入梅花、少許砂糖同煮為粥。早餐服用,每日一次,連服7天。 主治:風濕性心臟病肝郁氣滯,胸悶疼痛,心悸氣短。4、莪術豬心飲
材料:莪術25克,豬心1具。 用法:將莪術洗凈切片,與豬心加水適量煮熟,放入少許調料調味。食肉飲湯,每日一劑,連服數日。 主治:風濕性心臟病氣血不足,淤血阻滯,胸悶胸痛,心悸不安,氣短,睡眠不安。5、黃精粥
材料 黃精50克,粳米100克。 用法搖黃精用清水浸泡后撈出,切碎備用。粳米淘洗干凈,與黃精放入鍋內,加清水,武火燒沸后改用小火煮至粥成。晨起作早餐食用。 主治 風濕性心臟病陰精虧損,心悸怔忡,氣短乏力。6、黨參泥鰍湯
材料:活泥鰍100克,黨參20克。 用法:將泥鰍洗凈棄頭尾及內臟,入少許食鹽及姜腌制15分鐘。鍋內放油燒七成熱,入泥鰍炒至半熟,入清湯或開水,加入黨參同燉至熟爛,加入姜末、鹽等佐料,起鍋前再加蔥花、味精。每日一次,佐餐食用。 主治:風濕性心臟病脾虛有濕,心悸氣短,身體困重,大便不實。7、參歸山藥豬腰湯
材料:豬腰1個,人參、當歸各10克,山藥30克。 用法:豬腰子對切,去除筋膜,沖洗干凈,在背面用刀劃作斜紋,切片備用。人參、當歸放入沙鍋中,加清水煮沸10分鐘,再加入豬腰子、山藥,略煮至熟后加麻油、蔥、姜。佐餐食用,每日一次,連服7天。 主治:風濕性心臟病氣血兩虛,心悸怔忡,氣短懶言,自汗,腰痛。 風濕性心臟病飲食注意事項風濕性心臟病食療應注意以下幾個方面:
盡量不吸煙、少飲酒,少飲咖啡與濃茶; 多吃新鮮蔬菜和瓜果如雞毛菜、塌棵菜、茄子、西瓜、桃、杏等; 心功能良好又無風濕活動者,飲食與正常人相同,保證足夠熱量與營養; 心功能較差者,飲食應清淡,低鹽,以含高蛋白、高維生素及纖維素食物為主,如瘦牛肉、羊肉、鯉魚、大黃魚、黃豆、蠶豆、香菇等; 禁止食用苦寒及辛辣食物:風心病病人多屬心脾陽氣不足,如過食苦寒食品,會損傷人體陽氣,加重病情。此外,因辣椒、芥末等食品,能使心跳加快,增加心臟負擔。且這類食品能導致大便秘結,因排便困難過于用力,可加重心臟負擔,甚至發生不測。快搜