中藥熬煮的正確方法是什么？按照這個步驟操作
分類: 醫療安全
常識詞典
編輯 : 常識
發布 : 04-05
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使用中藥來治療某些疾病，不管是單味入藥或者多位藥配合在一起使用，都是需要煎制之后才能服用的。對于第一次接觸中藥的朋友，并不是很清楚中藥熬煮的正確方法是什么？下面跟小編一起來了解下。 1、煎煮前 清洗：煎煮前一般無須清洗。如果草藥中有泥沙，可以用水迅速漂洗一下，忌浸洗，以免一些水溶性成分丟失。浸泡：煎煮前用涼水浸泡藥材約半小時，可以使水溶性成分析出在湯水中，同時也能增加湯藥的濃度。2、煎煮中 復煎：一服中藥在煎煮兩遍后，所含有效成分已大為降低，故以煎煮兩遍為佳。但滋補類中藥，可以煎煮3遍。而一些藥量較大的處方，也可煎煮3遍。時間：一般中藥，頭煎應在20-25分鐘，二煎15-20分鐘；解表類中藥，頭煎10-15分鐘，二煎10分鐘；滋補類中藥，頭煎應在30-40分鐘，二煎25-30分鐘。火候：一般的中藥應先用武火，煮沸后改為文火。但一些治療外感的中藥，可以在煮沸之后，繼續用武火煎煮15分鐘左右即可。用水：以水浸過藥材表面2-3cm為佳，或者用手輕輕摁住藥材，水面剛好漫過手背。通常一些花草類的藥物吸水量較大，在浸泡半小時后水位下降，可以另加涼水至標準水位，再開始煎煮。3、立即濾取：藥湯煎煮好，應趁熱過濾倒出，不宜久置鍋中。否則含膠體過多的藥液，隨溫度下降產生膠凝，難以過濾，影響藥效，同時也易造成酸敗。今天小編對中藥熬煮進行了簡單的介紹，如果還想了解中藥熬煮相關方面的內容，還請繼續關注我們的網站，希望今天的內容能對您能有所幫助。
