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食蟲草，又名捕蟲草、豬籠草和捕蠅草，主產地是熱帶亞洲地區。食蟲草擁有一幅獨特的吸取營養的器官——捕蟲囊，捕蟲囊呈圓筒形，下半部稍膨大，因為形狀像豬籠，又故稱豬籠草。在中國的產地海南又被稱作雷公壺，意指它像酒壺。

食蟲草是一種菊科草本植物，可長到1米來高，花小黃色，一株達數百只花頭，各花頭的外圍苞片有黏液，就像5個伸開的小手指，只要有小蚊蟲落在上面便被黏住。之后，蟲子尸體被其慢慢消化作為其生長營養。

捕蠅草的每一小枝上都有兩片邊緣長滿小刺的半圓形葉子，只要有蚊子、蒼蠅等小蟲落到兩片葉子中間，兩片葉子就馬上合攏起來。他們會分泌特殊的氣味吸引蚊蟲。

莖株：豬籠草在自然界常常平臥生長，莖株一般不超過1m，但是不同的品種也有超過3m的。

葉：互生，葉片呈長橢圓形，長10cm - 25cm，寬4ccm - 8cm。葉的構造復雜，分葉柄，葉身和卷須，葉片的頂端連接著向下彎曲的卷須，卷須尾部擴大并反卷形成瓶狀，即為捕蟲囊。葉片中脈延伸像一條紅色的塑料繩，這就是豬籠草的攀緣器官，可纏繞其他物體或偃伏在巖石上。

捕蟲囊:豬籠草的捕蟲囊長12cm - 16cm，寬2cm - 4cm，籠色以綠色為主，有褐色或紅色的斑點和條紋頂端有囊蓋。囊蓋卵圓形或橢圓狀卵形，長2.5cm - 3.5cm。捕蟲囊小的時候，囊蓋是密封的，成長后囊蓋才打開，只有一處與囊口相接。而且打開后不再隨意閉合。

花：豬籠草的花為單性雌雄異株，總狀花序，花色為紅色或紫紅，有萼片而無花瓣。發育成熟后，在葉腋抽生總狀花序，開單性花，花小、紅色或紫紅色，花后結籽。

雄花：雄花有四枚萼片，呈橢圓形或長圓形，長5cm - 7cm，雄蕊的花絲合生成管狀，花藥集生成圓球型。

雌花：雌花的萼片較小，雌蕊呈橢圓形，黑色，密生濃毛，豬籠草果實成熟時，開裂為4個果瓣，深褐色，長1.5cm - 3cm，內面有很多絲狀的種子。

豬籠草的捕蟲囊內有蜜腺能分泌蜜汁引誘昆蟲，昆蟲進入捕蟲囊后，囊蓋并不像人們想象的那樣合上，但是捕蟲囊的囊口內側囊壁很光滑，所以能防止昆蟲爬出。囊中經常有半囊水。水過多時，卷須無法承重還會會自動傾斜倒去一部分水。因為如果囊內盛滿水，昆蟲掉在水里后就容易逃出。捕蟲囊下半部的內側囊壁稍厚，并有很多消化腺，這些腺體泌出稍帶黏性的消化液儲存在囊底。消化液呈酸性，具有消化昆蟲的能力。事實上囊蓋是經常打開的，囊蓋的主要用途是引誘昆蟲，因為囊蓋的內壁也有很多蜜腺。 掉進囊內的昆蟲多數是螞蟻，也有一些會飛的昆蟲如野蠅和蚊等。

豬籠草屬植物種類繁多，全世界有百種左右。大多數生長在印度洋群島、馬達加斯加、斯里蘭卡、印度尼西亞等潮濕熱帶森林里，中國海南，廣東、云南等省也有這種植物。喜溫暖、濕潤和半陰環境。不耐寒，怕干燥和強光。生長適溫為25-30℃，3月至9月為21-30℃，9月至翌年3月為18-24℃。冬季溫度須不低于16℃，15℃以下植株停止生長，10℃以下溫度，葉片邊緣遭受凍害。

食蟲草是一種菊科草本植物，可長到1米來高，花小黃色，一株達數百只花頭，各花頭的外圍苞片有黏液，就像5個伸開的小手指，只要有小蚊蟲落在上面便被黏住。之后，蟲子尸體被其慢慢消化作為其生長營養。

若有灰塵黏落上面，數天后也被消化得無影無蹤，盆栽擺放在家中捉蚊又吸塵。

食蟲草美麗的葉籠具有極高的觀賞價值。在歐美等地，作為室內盆栽觀賞已很普遍。近幾年，在我國許多大中城市的花卉市場上，也能見到豬籠草的風姿。用它點綴客廳花架、陽臺和窗臺，或懸掛于庭園樹上和走廊旁，優雅別致，趣味盎然。

食蟲草原產于熱帶，喜高溫多濕的半陰環境。生長適溫為25℃至30℃，在生長季節要經常噴水以保持周圍的高濕環境。種子中國提醒您：冬季在室內應放在向陽處，室溫不低于16℃，就能安全越冬。栽培土壤以疏松、肥沃的腐葉土或泥炭土為好。食蟲草宜用吊盆栽植，使其葉籠捕蟲器自然下垂，以顯示其絢麗的風采。

豬籠草大都用種子繁殖，也可以用扦插葉片法進行繁殖。

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