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明鄭時期由於鄭成功巡視至此,以為「善早開化」,亦即很早開化,因而改名為善化。一般認為此地為善化最早形成之街市,因清康熙23年(1684)蔣毓英之-府志記載為當時諸羅縣唯一街市??梢姶私植恢粸樯苹钤?,在過去善化屬諸羅縣管轄時,亦最早形成街市,反映善化在當時的發展。
清中葉,-大量-至此,且多居於今臺南縣善化鎮三民路一帶,-增加後,平埔族受經濟、習俗等壓迫,逐漸移居至-鄉鳴頭、頭社一帶。到清末,此地所有居民悉清一色為-,尤以福建泉州人最多。另一方面也由於今曾文溪高漲,灣里溪街被大水沖毀,使得當地居民皆搬到進學路、文正路交點至溪尾一線路東的新社街,致使其在清末仍店鋪林立、熱鬧非凡,形成以今進學路連接三民路的南北向長街型態為主,南端(三民路與文昌路交會處)發展出牛墟市集,在擴及到東側慶安宮一帶一字型街。
日明治34年(1901)設立火車站,日明治38年(1905)南北通車後,市場由廟前移至東門外,商業重心也逐漸往東移。日昭和11年(1936)實施市區改正時,原本的長街范圍擴大,由南北向的三民路中斷開辟出一條東西向的中山路直通火車站,於是原本一字型街漸次擴大為十字型,形成東西狹長、南北扁窄的格子型街道網。
善化街約今中山路,介於三民路與中正路一帶,除有古蹟慶安宮外,還保有數棟街市改正時期的所建造的舊洋樓及店家。這些舊洋樓多為日昭和初期強調線條「藝術裝飾派」或提倡使用新材料、新結構的「現代主義」。
坐落在善化鎮三民路與文昌路交界處的善化牛墟舊址約有半公頃的土地,至少在清清道光年間就已成市。其和北港墟、鹽水港墟、大目降墟、善化墟號稱-的四大牛墟。然而工業社會逐漸取代農業社會的今日,目前只有善化牛墟碩果僅存,惟地點轉移到善化國小北側的什乃里境內。牛墟舊址則由鎮公所辟建為公園,立有善化牛墟遺址紀念碑?!?
參考資料
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