一級致癌物哪些食物不能吃？這些名單內的食物要重視
分類: 食品安全
常識詞典
編輯 : 常識
發布 : 03-29
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由于現在生活節奏很快，很多年輕人都會直接選擇外賣或者快餐。長時間這樣下去，很容易對身體健康造成影響，尤其是很多商家為了保持食物的保質期，會使用各種不同的防腐劑和添加劑，下面跟小編一起來了解下，一級致癌物哪些食物不能吃？ 1、過度泡發的木耳 關于木耳泡發時間過長，導致中毒的傳聞越來越多，其實長期泡發的木耳會產生毒素，經常吃確實會給身體帶來不利的影響。長期吃泡發過度的木耳，會對腎臟以及肝臟造成損傷，嚴重的會造成永久性損傷甚至出現急性中毒，導致休克。2、腐爛的水果 水果中含豐富的維生素和優質果糖以及膳食纖維，可有效促進營養吸收和腸胃蠕動。但如果是腐爛的水果，就會產生對人體有害的細菌和微生物。而且腐爛的水果中就有黃曲霉毒素的存在，即便是把壞掉的部分去除，黃曲霉毒素卻已滲透到整個水果中，易引起慢性中毒，比如頭暈腹瀉等不良的癥狀。3、油炸食物 食物經過高溫油炸，很容易產生苯并芘，尤其是食用反復高溫油炸過食物的油，也會對健康造成不可逆的損傷，因為這種油中含的苯并芘的數量成倍增加。4、發苦的瓜子 逢年過節，瓜子是家中必不可少的，一邊嗑瓜子，一邊與家人閑聊，享受最美好的時刻。如果吃瓜子時刻到發苦的瓜子要趕緊吐出來，因為這種發苦的瓜子中就含有大量黃曲霉毒素，還要趕緊用水沖上口腔，將毒素徹底清洗干凈，以免出現中毒的情況。5、變質的紅薯 紅薯在長期儲存下會有發芽或者出現斑塊發霉的現象，表面出現肉眼可見的黑色斑點，當斑點由黑變成紅色時，黃曲霉毒素含量劇增，像這樣的紅薯不可再繼續使用了。今天小編對一級致癌物進行了簡單的介紹，如果還想了解一級致癌物相關方面的內容，還請繼續關注我們的網站，希望今天的內容能對您能有所幫助。
