吃花生米有哪些注意事項？這幾點不容忽略
分類: 食品安全
常識詞典
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發(fā)布 : 04-15
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花生里面富含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，被大家稱為是植物肉。憑借著豐富的營養(yǎng)價值，吸引了很多消費者的目光。雖然花生米很不錯，但在吃的過程中還是需要注意很多的內(nèi)容，下面跟小編一起來了解下。 花生能保護心臟，是心血管的福音，能預防心血管疾病，只要正確吃花生就能降低患心血管疾病風險。花生中含有一種白藜蘆醇，這是特殊的多酚類物質(zhì)，不僅僅抗氧化，而且也能降低血小板聚集，減少膽固醇水平，從而保護心血管健康。所以說花生是營養(yǎng)佳品。1、選擇健康的五香花生 最為健康的花生烹調(diào)方式就是水煮花生，把花生放在水中加入適量調(diào)料即可，必須煮熟煮透，利于老年人咀嚼。此烹調(diào)方法能最大程度保留其風味以及營養(yǎng)成分。2、不能吃太多 成年人每天吃花生的量控制在10~25克即可，約等于一小把花生米。因為花生中油脂含量高，吃太多易引起身體肥胖。值得注意的是，患有膽囊炎以及慢性胃病、糖尿病以及痛風患者不能吃太多花生。兒童吃花生時必須在家人的看護下，不能一邊吃一邊打鬧，不然會讓花生嗆入氣管。3、少吃或不吃油炸 雖然油炸花生或多味花生美味，但經(jīng)過多次處理后，會使得營養(yǎng)價值大打折扣。尤其是經(jīng)過油炸或烘烤后的花生，其蛋白質(zhì)脫水，若吃太多可吸干喉嚨中水分，降低抵抗力，易引起炎癥。以上就是有關(guān)花生米這方面常識的相關(guān)介紹，相信通過小編的介紹大家已經(jīng)對花生米有了一個全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)花生米這方面的常識，不妨繼續(xù)關(guān)注。
