如何預防食品抽檢不合格？做好這些方面很重要
分類: 食品安全
常識詞典
編輯 : 常識
發布 : 04-05
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當食品抽檢處于不合格的情況下，對身體健康會帶來很大的影響，因此必須要及時做好食品抽檢的預防工作，以免對自身惹來更多困擾。下面就跟小編一起來了解下，如何預防食品抽檢不合格？ 1、嚴格控制加工過程中的污染 自然界中微生物的分布極廣，欲杜絕食品的微生物污染是很難辦到的。因此，在食品加工、貯藏、運輸過程中盡可能減少微生物的污染，對防止食品腐敗變質就顯的十分重要。選用健康無病的動植物原料，不使用腐敗變質的原料，采用科學衛生的處理方法進行分割、沖洗。食品原料如不能及時處理采用冷藏、冷凍等有效方法加以貯藏，避免微生物的大量繁殖。食品加工中的滅菌條件，要能滿足商業滅菌的要求。使用過的生產設備、工具要及時清洗、消毒。2、加強生產環境的衛生管理 食品加工廠和畜禽屠宰廠必須符合衛生要求,及時清除廢物、垃圾、污水和污物等。生產車間，加工設備及工具要清洗、消毒，嚴格執行各項衛生制度。操作人員必須定期進行健康檢查，患有傳染病者不得從事食品生產。工作人員要保持個人衛生及工作服的清洗，生產企業應有符合衛生標準的水源。3、食品行業消毒的重要性 對食品行業來說，為了達到良好的經濟效益，避免食品污染帶來的風險，必須對生產環境、工作人員、食品原料、生產設備、工具器皿、運輸工具、儲藏場所等進行嚴格的消毒殺菌工作。今天小編對食品抽檢進行了簡單的介紹，如果還想了解食品抽檢相關方面的內容，還請繼續關注我們的網站，希望今天的內容能對您能有所幫助。
