食品抽檢的重要性是什么？原來有這么多意義
分類: 食品安全
常識詞典
編輯 : 常識
發布 : 04-05
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如今很多媒體上都有發布食品不合格的消息，從而導致大家對食品要求逐漸提升。為了確保大家的身體健康，讓大家放心去品嘗各種食物，因此推出了食品抽檢。下面跟小編一起來了解下，食品抽檢的重要性是什么？ 俗話說“民以食為天”，在任何一個國家、任何一個時期，食品始終是人們賴以生存的關鍵。隨著人們生活水平的不斷提高，食品安全與質量已經成為影響人民群眾生活滿意度的直接因素，這也為我國食品監督管理工作提出了新的要求。食品抽樣檢驗是通過科學合理的數學抽樣方法，將不同類型、不同數量的食品進行有選擇的提取和檢驗過程。由于食品數量極其巨大，使得對每個產品都進行檢驗是無法實現的，而合理的抽樣則可以在保證檢驗覆蓋性的前提下，極大降低食品檢驗的工作量。目前的食品抽樣檢驗是通過檢驗指標進行食品質量和外包裝兩方面進行判斷[1]。食品質量的檢驗主要是通過抽樣的樣品的各項質量標準是否達到食品要求，從而推斷該批產品的質量水平。而對于食品外包裝的抽樣檢驗，主要是對食品外包裝的生產日期、廠址廠名、原料配料、產品標號等相關信息進行檢驗，從而保證食品食用者能夠熟知食品相關信息。食品抽樣檢驗是現代化食品監督管理中的重要內容，在我國食品管理中占有非常重要的地位。通過對抽樣檢驗工作的規范化管理，能夠極大提高我國食品抽樣檢驗工作的有效性。今天小編對食品抽檢進行了簡單的介紹，如果還想了解食品抽檢相關方面的內容，還請繼續關注我們的網站，希望今天的內容能對您能有所幫助。
