熱飯菜絕對(duì)不能放冰箱是謠言嗎
現(xiàn)在生活中家家戶(hù)戶(hù)有冰箱都不是什么稀奇的事情，冰箱有制冷保鮮的作用，大家都非常熱愛(ài)，特別是夏季，可以延長(zhǎng)食物的時(shí)間，不讓吃的東西餿了，大家都有固有想法就是放進(jìn)冰箱的食物必須是要放涼了了以后才能放進(jìn)冰箱，那么熱飯菜絕對(duì)不能放冰箱是謠言嗎?今天小編就來(lái)給大家講講。其實(shí)，飯菜炒好后，溫度會(huì)從100℃左右開(kāi)始逐漸下降，當(dāng)食物溫度降到60℃，就有細(xì)菌開(kāi)始生長(zhǎng);溫度降到30℃～40℃，細(xì)菌們會(huì)很旺盛繁殖，平常的室溫，更幾乎是細(xì)菌的天堂。而降到7℃及以下，大多數(shù)細(xì)菌才會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)。世界衛(wèi)生組織就建議，食物在室溫下的存放時(shí)間不要超過(guò)2小時(shí)。所以，快速冷卻食物，才有利于抑制細(xì)菌繁殖，讓 食物更安全。至于熱飯菜直接放冰箱是否會(huì)損害冰箱，其實(shí)這點(diǎn)完全不用擔(dān)心。現(xiàn)代冰箱的制冷效率高，熱飯菜放冰箱只是會(huì)稍微增加冰箱的功耗，但這都在冰箱的正常運(yùn)行范圍內(nèi)。不過(guò)需要注意的是，為了避免串味和結(jié)霜，最好用保鮮膜密封或者放保鮮盒里獨(dú)立存放。綜上來(lái)看，為了家人健康的考慮，熱飯菜是可以直接而且有必要放入冰箱的。以上就是這期的生活謠言安全小知識(shí)，如果大家想要了解更多關(guān)于電器謠言有哪些內(nèi)容的話，就請(qǐng)關(guān)注我們的吧，海量的小知識(shí)為您排憂解難，咱們下期再見(jiàn)吧。
