分類: 百科 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 11-24

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全麥烙餅是一道非常清淡、健康的食物，適合男女老幼食用，現(xiàn)在很多人喜歡在早餐的時(shí)候，自己動手做全麥烙餅來吃，但對于沒有做過全麥烙餅的人來講，他們不知道做法是什么，下面小編來說一下全麥烙餅做法是什么。 1、小麥面粉+全麥粉混合，加入開水，邊加邊攪拌。面粉成為面絮的狀態(tài)。 2、后將面團(tuán)揉成不黏手的三光面團(tuán)。揉成后加蓋，松弛約40分鐘左右。 3、面團(tuán)分成數(shù)個(gè)小面團(tuán)(約15克)，工作臺面灑手粉，再以搟面棍搟成薄面片。 4、不沾鍋小火加熱，鍋熱后直接將面片平鋪入鍋中，待面片膨脹有鼓起的泡泡，翻面繼續(xù)干炕，約30秒起鍋。 以上就是全麥烙餅的家常做法了，它的做法非常簡單，在吃全麥烙餅的時(shí)候，可以選擇在烙餅上加入一些自己喜歡吃的蔬菜或水果，這樣味道更佳。

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