分類: 知識 常識詞典 編輯 : 常識 發布 : 11-24

閱讀 :462

芒果布丁可謂是愛吃芒果的人的福音，即免去了剝皮的苦鬧還可以品嘗到不一樣的風味。但是你知道嗎？制作芒果布丁也是有一定小竅門的。那么制作芒果布丁的小竅門有哪些呢？ 1、芒果最好不要全部打成泥，要留出來一部分切成丁；先讓牛奶和芒果泥攪拌，后期再加入芒果丁。這樣的話可以增加芒果的香味，讓芒果充分占據布丁，吃布丁的時候才能更好的感受芒果的氣息，而且口感也會更加豐富。 2、在煮牛奶，可以加入少量魚膠，增加布丁液的粘稠度，使其后期更好的凝固。而且在煮牛奶的時候最好要一直不停的攪拌，這樣不僅可以讓牛奶受熱均勻，而且有效的了防止牛奶粘底糊鍋的現象發生。 3、在往煮好的牛奶里面加芒果泥和芒果丁的時候，一定要等牛奶涼透了再加，不然芒果很可能被燙熟，吃起來就不會好吃了。 4、很多人在自制芒果布丁的時候，會覺得口感吃起來不是特別順滑，這是因為沒有把布丁液過篩。如果想讓布丁的口感更加細膩順滑，可以用較細的篩子過濾布丁液，除去里面細小的顆粒，這樣得到的布丁液就會更加順滑。 在做芒果布丁的時候，可不要忘了上面那些小竅門，爭取做出口感香甜順滑的芒果布丁。當然，吃不完的芒果布丁可不要冷凍保存，記得是冷藏保存。

下一篇:三文魚刺身怎么切片圖解大全（三文魚刺身怎樣切） 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:山藥餅的做法視頻教程（山藥餅最簡單的做法視頻） 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】