分類: 知識 常識詞典 編輯 : 常識 發布 : 11-24

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四喜丸子相信很多人都聽說過，也吃過，它是我國魯菜的代表菜之一，一般一份有四個，有團圓喜慶的意思，所以在一些特別的節日或者是婚禮等喜慶時刻，就能在餐桌上見到它，那么四喜丸子蒸還是煮的呢？ 1、四喜丸子蒸的。 2、一般來說，在制作四喜丸子的時候都是放到蒸鍋里面隔水蒸制的，這樣能讓它更加入味，要是直接煮的話還有可能將丸子給煮散，出現口感降低，營養成分流失等情況，影響食用價值。 3、制作四喜丸子還是有一些麻煩的，需要先將材料、調料等調成醬汁兒處理好，接接著將肉肥肉和瘦肉切成小粒，加水攪拌均勻，接著加入雞蛋攪拌，依次加入蔥末、姜末、白胡椒粉、鹽、料酒等調料，揉搓均勻后捏出一個個丸子并放蒸鍋中加入調味汁蒸制，蒸熟后即可食用了。 以上就是關于四喜丸子蒸還是煮的的介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用。

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