鵝蛋能和豆漿一起吃嗎
分類: 知識
常識詞典
編輯 : 常識
發布 : 03-29
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鵝蛋不建議和豆漿一起吃,鵝蛋與豆漿同食會導致蛋白質變性,影響人體吸收。鵝蛋中營養成分含量豐富,但是注意不要食用過多,過量食用會導致腸胃難以充分吸收。飲用豆漿時不要添加蜂蜜或者紅糖,會導致蛋白質變性結塊。 不建議將鵝蛋和豆漿一起吃,鵝蛋中的蛋白質與豆漿中的葉酸等物質相反應會導致蛋白質變性,影響人體對于蛋白質的吸收,損失兩者中的營養成分,最好不要一起食用。 鵝蛋中含有豐富的營養成分,常吃鵝蛋可以增強體質,補充人體所需的蛋白質。但是注意一天食用鵝蛋的量不要超過3個,鵝蛋屬于堿性食物,食用過量會加重腸胃的負擔,難以消化。 豆漿中蛋白質含量較高,煮熟的豆漿能為人體補充能量,飲用豆漿時注意不要加紅糖或是蜂蜜,這類物質中含有有機酸,會導致蛋白質變性,使蛋白質凝結成塊,影響人體吸收。