薯條可以直接生炸嗎
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常識詞典
編輯 : 常識
發布 : 03-26
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自制的薯條是可以直接炸的，對于超市冷凍的薯條的需要經過解凍之后方可進行油炸，否則影響薯條的口感，在自制薯條時，需要將土豆去皮切成條形狀，放入鍋中水煮2分鐘時間，瀝干水分冷卻后放入鍋中加入食用油，中火加熱至薯條微黃色可裝盤食用。 對于自己制作的薯條是可以直接炸的，味道也十分的美味，若是在超市購買的冷凍薯條，需要經過解凍之后才能油炸，否則在油炸的過程中會有大量的油濺出，同時還會不會影響油溫。 自制的薯條可以不用冷凍直接生炸，挑選一個新鮮的土豆，去皮之后切成長條形狀，之后放入鍋中水煮2分鐘的時間，將土豆瀝干水分后冷卻，放入煎鍋中加入油，中火加熱放入土豆條，直至微黃色取出便可食用。 冷凍的薯條需要放置在常溫的環境中解凍20分鐘，等鍋預熱200度，將土豆條蘸取食用油放置鍋中油炸直至微黃色，用筷子夾著土豆條裝入盤子中，最后撒上精鹽便可食用了。
