分類: 知道 常識詞典 編輯 : 常識 發布 : 11-24

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能夠擁有健康的身體我們要調整好飲食才可以，所以平時能夠多吃一些新鮮和口感好的食物是非常必要的，其中青蟹是我們很多人都喜歡吃的一種，那么如何挑選青蟹呢？ 1、看蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。 2、看肚臍。肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足。 3、看螯足。凡螯足上絨毛叢生，都較健壯；而螯足無絨毛，則體軟無力。 4、看活力。將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉翻身的，活力強，可保存；不能翻回的，活力差，能存放的時間不長。 我們都知道不同的食物受到環境以及儲存方法的影響，口感和營養也會發生一些變化，以上就是關于如何挑選青蟹的介紹了，了解以后我們就能夠根據自己的身邊環境購買到喜歡的食物了。

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