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早期士林夜市成形於臺鐵淡水線沿線及士林慈諴宮廟街附近,并逐漸於大東街兩側(cè)構(gòu)成生鮮市集及小吃販家,除此,大南路附近及鐵軌旁并有私娼風(fēng)化區(qū)。民國七十年代,為了拆除鐵路軌道、規(guī)劃淡水紅線捷運、基隆河改建及整建市容等等重要市政,臺北市政府除了嚴(yán)格取締風(fēng)化區(qū)外,并著手解決攤販問題。為此,北市政府於大東路旁巷購建以鐵皮屋搭蓋的臨時市場。
隨後十幾年,擁有早市、黃昏市場及夜市等一日三市的該臨時市場,漸漸於傍晚至凌晨成為小吃專賣區(qū);其中較著名者有蚵仔煎、廣東粥、泡泡冰等。民國八十六年,臨時市場再遷建至基河路旁,并順勢將士林夜市腹地拓展至基河路。
在規(guī)劃上,今士林夜市并非政府輔導(dǎo)的觀光夜市,因此大部份於街路擺的攤位并不合法。即使此,仍有多位固定攤販擺設(shè)。其中衣飾以大東街街道為主,販賣物品為中低價位。近年連結(jié)陽明戲院的安平街,興起多家個性商店,商店擺設(shè)及對象,則都以年輕族群。
於小吃方面,士林樣式更多樣化。承襲舊攤的基隆路旁臨時市場,擁有多家二十年以上經(jīng)驗的小吃,攤商包含蚵仔煎、壽司、天婦羅、廣東粥及生炒花枝等等。在市場旁基隆路上,則座落一家中型百貨。與其他百貨不同,該百貨以游樂場為主。除此之外,該區(qū)域內(nèi)尚有藥燉排骨、大雞排、冰飲、河粉煎、大香腸、生煎包、潤餅卷。這些攤家則以帶狀,陳設(shè)於夜市周圍街巷間,并構(gòu)成以小吃美食為特色的夜市風(fēng)格。
中文關(guān)鍵字:藥燉排骨 , 蚵仔煎 , 泡泡冰 , 早市
參考資料 .taiwanfun/north/taipei/articles/0201/0201CoverShiLinTW.htm
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