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特色:
經歷三代的不斷專研改進，品質日益精進，每天約需制作四百斤咸蛋糕。每年中秋節過後，各種結婚喜慶接踵而來，林異香齋還特別制作精制應景的面龜、大餅等等，以及港式喜餅、點心綠豆椪、漢式喜餅，到了冬天還制作極具傳統口味的面茶，目前推出復古的星型蛋糕，也是老少咸宜，相當受歡迎。
介紹:
位於梧棲老街的林異香齋已有近百年歷史，向以制作咸蛋糕聞名全省，最大的特色是沿襲清末御廚上海老師傅獨特作法。制作的方式是將香噴噴的香菇肉，鋪在師傅精心絞打的蛋糊上，經過慢火蒸熟後，即是道令人垂涎欲滴的咸蛋糕美食，最與眾不同的是看起來有點油膩，吃起來卻十分爽口，絲毫沒有半點油膩感。
林異香齋咸蛋糕相關資訊 營業時間 10:30-21:00
交通資訊 汽車:
從臺中市走中港路接中棲路往梧棲方向，右轉文化路，遇梧棲路再左轉，約1分鐘即可到達。
諮詢服務 電話:04-26562339
地址:臺中縣梧棲鎮梧棲路170號
與豐原的咸蛋糕不同，熱熱吃很棒
中文關鍵字：臺中縣 , 梧棲 , 咸蛋糕
參考資料 tt.taichung/county/cht/food_content.jsp?food_no=20050828007
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