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早年發現泉源的正是聚集在這里的客家先民，他們在入山開墾時期，來到今日泰安鄉的錦水村，發現了溫泉涌出的源頭，而「錦水」這兩個字在客家話中指的便是「滾燙之水」的意思。

由於泰安泉水豐沛，四時不竭，水質乳白滑潤，其泉溫約攝氏47度，沐浴過後肌膚潤滑舒爽，是相當有名的美人湯。因此鄰近的虎山溫泉、騰龍溫泉等地也都接管引取泰安溫泉的泉水，構成了一個規模龐大的溫泉區。

清安豆腐街是前往泰安溫泉區的中繼站，前往泰安溫泉的游客，多會順道在此停留。由於當地水質甘甜，而遵循古法純手工做出的豆腐，顯得十分清香細致滑嫩，多數店家就專賣手工豆腐，因此有豆腐街之稱。　

參考資料 .lighttaiwan/travel_area.aspx?table_type=scenic&this_id=6019travel.network/tourguide/point/showpage/208

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