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聽別人說鯊魚肚治胃病這是真的嗎？鯊魚肚真的能治胃病嗎?要從哪里才能獲得鯊魚肚呢？
西藥治胃，中藥養胃。鯊魚有‘鐵胃’之稱，吞下珊瑚石、罐頭盒也能消化，吃鯊魚肚與皮可以恢復胃動力，使受損的胃粘膜組織再生。”
鯊魚肥厚的肚是名貴珍品，胃病患者只要吃上幾次，十有八九病能治好。他們捉到的是一條渾身金黃的金鯊魚，價值更高。麥沙亢親自持刀開膛取出魚肚，魚肚有拳頭般大，他按老規矩用尺子量，共切開二十五塊，分給每人一塊。由于南海產的金鯊肚有市無貨，一些病人來潭門托漁民到海上幫買。
寶二拿到一塊金鯊肚后對短尾豬說：“給你吃尾生長些。”先生啯勸她：“這東西金不換。”并教她用鐵線串起來風干。寶二想起她父親過去是東家，整天為船會不會觸礁和遇上強盜擔擾，患有胃病。于是留下，還叫麥沙亢再給她割一點。麥沙亢為難，在船上吃半船魚沒人計較，金鯊肚一人一份，但考慮她是出于孝心，將自己那份給她，只叫她不要讓符氏知道。寶二說，我也不是傻氣魚，嘴巴比侍候乾隆爹宮女的還牢。
寶二晾的金鯊肚，被黑貓跳起來叼走，她傷心得哭起來，罵它：“那么多魚不偷吃，來偷金鯊肚吃。”鳥白叼打黑貓。
南海是一個大補藥庫，先生啯說，除了金鯊肚，海洋動物中還有很多藥用資源。珊瑚蟲的蟲體能吐目中翳，止鼻衄。海參健脾滋陰，治療腫癌。海星治甲腫炎、陰滯神經。烏賊治療腫癌、肺炎。牡蠣細潔皮膚，解丹毒。珠貝清肝除翳，收斂生肌。鮑魚決明亮眼，通五淋。海龜更有神奇作用，龜板制成的龜膠是高級滋補品，治療腎虧肺病、肝硬化，龜油、龜血治哮喘，龜掌潤肺健胃，龜內臟亦皆入藥，海龜全身是寶。
鯊魚肚是由公子鯊，青鯊等鯊魚的胃加工而成。鯊魚肚富含蛋白質、極端消化酶、鐵、鈣和磷。古已食用，現代科學證明，鯊魚胃具有較強的消化能力，如鐵塊也能在幾天內消化掉，因此鯊魚肚有極端消化酶，常食之可以達到健胃強身之功效。
制作方法：
（1）將鯊魚肚解凍下沸水鍋中大火煮3-5分鐘后撈起，去掉雜質改成兩刀三片的佛手型．
（2）白菜幫片成斜刀片，入五成熱的油鍋（內下20克色拉油）中清炒至斷生裝盤墊底；泡酸菜、泡姜切成大片；泡海椒用刀剁碎；紅小米椒、香蔥花切碎。
（3）鍋內放色拉油60克，燒四成熱時下入切好的泡酸菜、泡姜、泡海椒中火炒3分鐘后添入骨頭湯，大火燒3分鐘后撈去泡酸菜、泡姜片、泡海椒，下入鯊魚肚，烹入料酒，放精鹽、雞精、美極鮮醬油，中火煨4-5分鐘，水淀粉勾芡，淋香油裝入白菜墊底的盤中撒上紅小米椒碎和香蔥花即可。
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