自制冰淇淋的做法是什么？原來如此簡單
分類: 兒童安全
常識詞典
編輯 : 常識
發布 : 04-05
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隨著冰淇淋的銷量不斷呈現出上升的趨勢之后，獲得了越來越多人的關注。如今很多人還會利用空余的時間，在家里自己動手制作冰淇淋。下面跟小編一起來看下，自制冰淇淋的做法是什么？ 1、將玉米淀粉、糖和鹽在鍋中混合2、將舒化奶一點一點地慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌均勻3、將蛋黃也倒入鍋中，并與材料充分攪拌融合4、用中火加熱牛奶液，邊加熱邊攪拌，很快就會出現比較的沸騰泡泡，立刻轉微火，越小越好5、繼續攪拌大約1分鐘，讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感6、然后關火，倒入兩滴香草香精攪拌均勻。7、將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷凍室冷藏約4小時或者更長。8、吃時，將冰棒連著模具用水沖一下，或者在室溫里放一兩分鐘，就很容易取出了。冰淇淋在離開了冰箱低溫的環境下就很容易化開，將融化了的冰淇淋再重新凍起來是可以吃的。但冰淇淋的口感受其內部結構決定，融化了再凍的冰淇淋其內部結構已經發生了改變，所以其口感也會受影響。冰淇淋中含有大量的糖分，如果將一個冰淇淋放在一個地方三天，其里面的物質會發生改變，就是俗稱的變質。另外，長時間放置在室溫甚至是高溫環境下，很容易使其滋生細菌，食用后很容易出現腹痛，腹瀉甚至是食物中毒的情況。建議我們平常在吃冰淇淋時盡量開封后就立馬食用完。今天小編對自制冰淇淋進行了簡單的介紹，如果還想了自制冰淇淋相關方面的內容，還請繼續關注我們的網站，希望今天的內容能對您能有所幫助。
