分類: 問答 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 11-24

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茄子不僅僅口感鮮甜，而且由于做法簡單也是深受眾多網(wǎng)友的喜愛，不過吃茄子也是有注意事項的，那么對于不知情的網(wǎng)友們，下面我們一起來看看吃茄子有什么注意事項吧。 1、吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮里面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助于促進維生素C的吸收。 2、茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會使腸胃感到不舒服，嚴重時會導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。 3、生吃茄子是會中毒的。生茄子中含有一種叫做龍葵素的毒素，在發(fā)芽的土豆中龍葵素比較多。 以上就是吃茄子的注意事項，希望網(wǎng)友們以后在吃茄子的時候多多注意一下。

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