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答案 1：
其實你看很多老港片的時候基本上只要是落魄的小人物，傻乎乎的小馬仔，飽經辛酸的家庭場景都會看到他們在吃貌似“泡面”的面，實際上那可能不是泡面，廣東“公仔面”和即食面基本上多是卷卷的跟泡面一樣。那只是一種飲食習慣，在廣東和HK的面團都是卷卷的，煮開與泡面無異。答案 2：
在廣東、-一帶，很少有我們常見的面條，越往南越少見。他們幾乎都吃一種極度類似泡面、樣子彎彎曲曲、口感較硬的面條，有興趣的可以去正宗港式茶餐廳點份云吞面嘗試下。所以對他們來說，方便面和普通的面幾乎沒區別，只不過多了調料包而已。我不清楚什么歷史原因導致-這邊都吃這種面，希望有人能補充。答案 3：
-人都把方便面叫“公仔面”。所有的茶餐廳都會提供這樣的食品。而茶餐廳是港片攝制組最常光顧的地方。答案 4：
-面食文化中速食泡面占很-重，從早期港市茶餐廳必備的“餐蛋面”到排擋的“火水爐煮面”所用的原料都是泡面面餅。因為-生活節奏快，去吃排擋茶餐廳的人一般人年輕白領上班族群，要一碗面只求快速好吃，泡面最能符合大眾的飲食要求。所以港片中用泡面也是一種很有代表性的港味道，推薦你看歐陽應霽的文章《貼地-》和他的節目《回味無窮-冰室茶檔》，你將對這個簡單的泡面有更加深入的了解，因為它就是-文化的縮影。答案 5：
泡面方便，拍電影不肯能還做別的吧 況且泡面便宜，生活困難的，趕時間的 都是買泡面的答案 6：
我也認為是廣東“伊面”。我小時候看到街邊的粥粉店里這個是必備的。答案 7：
我過去有一段時間一直在吃泡面，可能是想不起來其他吃的，不知道大家有沒有那么一段時間，如果有的話，剛好那段時間被拍成電影，那么鏡頭里吃飯的場景里就一直會出現泡面。是不是吃泡面的那段時間里太多故事了。答案 8：
方便跟便宜嘍！答案 9：
如果lz說的是《公主復仇記》里兩女主角在店鋪里吃到的面，那并不是泡面（速食面/方便面……這類）。廣東這邊比較本土的煮面原料，有一種叫“面餅”，原始外觀及熟后“曲曲折折的面條”看上去跟“方便面”是一樣的，但“面餅”是生的，不像“方便面”可以開包即吃，必須像下面條那樣煮，比較講究的煮熟后還要“過冷河”，以保持爽韌的口感。答案 10：
《公主復仇記》里可能是廣東那邊普遍吃的“咸水面”，面條里加了雞蛋，為了口感還加了很多的堿，這樣可以讓面條又細又韌。這種細面煮出來也是彎彎曲曲的。也有可能是“伊面”，傳說是伊秉授家的廚師發明的面。面餅放到油鍋里炸，吃的時候用高湯澆軟---確實很像現在的方便面。在粵港很流行，所以有些方便面口袋上還會寫“伊面”。其實-手工拉面煮出來也是彎彎曲曲像泡面的。。不是所有彎彎曲曲的面條都是泡面啦答案 11：
公仔面是粵港一帶很常見的一種面食答案 12：
首先我不確定題目的描述是否真的成立。我相信很多戲里是吃泡面，但吃泡面的比例是否占到了足夠高的比例以至于成為一個現象，不敢肯定。假如是的話，我覺得還是因為方便，電影拍攝需要靈活應變，而煮一碗泡面是最方便的。在不影響內容表達的前提下，當然怎么方便怎么來。答案 13：
商業電影里面廣告進化前的樣子 ^_^ 因為太多了就變成了一種體現答案 14：
韓劇里更是答案 15：
純主觀說。。。看到小人物吃這個面挺有感覺的。。。就是不知道為啥警察和線人碰面永遠在吃泡面和盒飯。。為了掩人耳目？下一篇:-廉政公署在那個年代怎么沒有被腐蝕掉? 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】
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