分類: 問答 常識詞典 編輯 : 常識 發布 : 03-26

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喝濃縮咖啡之前需要先漱口，去除口腔中殘余的味道，使咖啡的香氣更加濃郁與純粹。喝濃縮咖啡時不要一次喝完，分三口喝更能體現出濃縮咖啡的獨特風味。不喜歡苦澀味道的人可以搭配蛋糕一起食用，能感受苦與甜在舌尖的碰撞。 　　1、喝前漱口 　　喝濃縮咖啡時，一般會配備一杯清水和一杯濃縮咖啡，喝濃縮咖啡前，需要先用清水漱口，去除嘴中的其他味道，防止影響品嘗濃縮咖啡時帶來的獨特口感及風味。 　　2、細細品嘗 　　濃縮咖啡的量較少，一般只有30毫升，不要一口喝完，分三口喝完為佳，能細細的品嘗濃縮咖啡獨特的焦香與苦澀，以及在口腔中的順滑口感還有咽下后淡淡的堅果氣息。 　　3、搭配蛋糕 　　濃縮咖啡較為苦澀，若是受不了濃重的苦味可以搭配較甜的蛋糕，如芝士蛋糕、馬卡龍等，濃重的奶香味與咖啡的苦味相碰撞，會在舌尖迸發出不同的體驗與感受。

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