花蓮光復糖廠位於花蓮縣中區之光復鄉大進村糖廠街，又稱作「漪漣園」，由日人於-2年創建於花蓮縣馬太鞍之『鹽水港制糖株式會社花蓮港制糖所大和工場』來生產砂糖，後因二次世界大戰此地遭到轟炸使制糖設備損壞而停止生產，後於-34年-光復後由臺人接管并決定修復"大和工廠"來制造砂糖，并正式命名為『-糖業股份有限公司花蓮糖廠』。隨著時代發展，-的平均工資水平上升，使得高度勞力密集的糖業不堪負荷，且國際糖價因生產過剩而持續下跌及WTO-政策後無法負荷而於91年4月2日停業。但由於花蓮糖廠由建廠至今歷經二次世界大戰及留有各式制糖機器及古老房舍，深具歷史與教育意義，故臺糖將花蓮糖廠轉型為一觀光糖廠，并利用舊式倉庫宿舍改建為史料館來陳列臺糖創建以來的史料及史蹟。
除此之外，花蓮光復糖廠轉型為觀光糖廠後致力於推動蔗糖的應用與推廣而於廠內銷售著名的冰品，并大力推廣乳品、糖果、冷凍食品、肉類等等。并在糖廠周圍增設各式娛樂設備及停車場，讓來此游憩的游客都能感受到花蓮光復糖廠轉型後的魅力。
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參考資料
-ttp://.-ualiensugar.tw/.p-p-ttp://-ualien.network.tw/740
