超過食材保質期如何處理？正確處理很重要
分類: 食品安全
常識詞典
編輯 : 常識
發布 : 03-29
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當一款食材超過了保質期的情況下，肯定是無法繼續食用的，需要及時處理，以免對消費者身體健康帶來不必要的影響。可是很多朋友都不清楚超過食材保質期如何處理？下面跟小編一起來了解下吧。 根據《食品安全法》和有關標準規定，食品保質期是指食品在標明的貯存條件下保持品質的期限。保質期由廠家根據生產的食品特性、加速實驗或測試結果進行確定，相當于企業針對產品對消費者給出的承諾——在此期限內，食品的風味、口感、安全性各方面都有保證，可以放心食用。保質期由兩個元素構成，一為貯存條件，二為期限，二者緊密相關，不可分割。貯存條件必須在食品標簽中標注，通常包括：常溫、避光保存、冷藏保存、冷凍保存等。超過保質期食品回收后如何處理 超過保質期的食品回收后，一般采取兩種形式處理：一是焚燒銷毀或當做垃圾拋棄；二是加工成飼料，用作肥料等循環利用。《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。今天小編對食材保質期進行了簡單的介紹，如果還想了解食材保質期相關方面的內容，還請繼續關注我們的網站，希望今天的內容能對您能有所幫助。
