月柿上面的白霜是什么？可以吃嗎？
分類: 食品安全
常識詞典
編輯 : 常識
發布 : 03-26
閱讀 :346
月柿富有豐富的營養價值，自從推出來之后，憑借著獨特的口感，吸引了很多消費者的目光。而且月柿的價格也很便宜，因此銷量一直都呈現出上升的趨勢。下面跟小編一起來看下，月柿上面的白霜是什么？ 其實而這些葡萄糖粉末凝結在月柿的表面，在醫學上被稱為柿霜。月柿上的白霜其實是由柿子果肉在隨著水分而散發出的葡萄糖和果糖，它們凝結在月柿的表面，形成白白的一層，對于口舌生瘡、咽喉干痛以及咳嗽咯血等癥都有不錯的效果。柿子餅上的白霜其實是柿子自身的糖分，當柿子成熟的時候，外層的皮就會脫落，在陽光下曬晾一段時間后就會形成白霜。這種白霜是可以直接食用的。判斷月柿表面的柿霜方法如下：1、嘗 涂過滑石粉的月柿子吃起來發澀發粘，那層霜還有異味；自然出霜的月柿子果肉緊實，無澀味，白霜不易在口中留下痕跡。2、摸 自然晾曬出來的月柿子摸起來比較干，不會掉粉；而涂過滑石粉的表面潮濕，輕輕一抖就會掉白霜，用手捻感覺霜末細滑，裝月柿子的袋子底部通常都會留有大量白霜。3、看 沒有涂滑石粉的月柿，表面有一層略微發白的霜，這層薄霜分布不均勻，頂端重一點，有的還有霜圈。涂上滑石粉的月柿子已看不出原色，白霜均勻地粘在月柿子上面，好像裹了一層外衣，粉末的顏色非常白。以上就是有關月柿這方面常識的相關介紹，相信通過小編的介紹大家已經對月柿有了一個全新的了解。如果你想了解更多有關月柿這方面的常識，不妨繼續關注。
