生牛乳可以直接喝嗎？看完就知道了
分類: 食品安全
常識詞典
編輯 : 常識
發布 : 03-26
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生牛乳里面富有豐富的乳鐵蛋白成分，可以更好起到抗氧化的效果，還能有效控制和消滅細菌，更好促進腦細胞的增長，有效提升智商和記憶力。下面跟小編一起來了解下，生牛乳可以直接喝嗎？ 生牛乳是一種未經滅菌的乳制品，因此不能直接食用。飲用前需要煮沸消毒。而且生牛乳煮沸時的溫度不能太低，否則不會有應有的殺菌效果，但溫度不能太高，會造成生牛乳中營養成分的大量損失。生牛乳營養價值豐富，富含蛋白質和維生素，并富含鈣，能促進兒童骨骼的發育和生長。在日常生活中，不建議直接購買生牛乳自行加熱消毒。即使在高溫下長時間烹飪后進行消毒，也可能會破壞牛奶中的營養成分。建議購買正規品牌生產的巴氏殺菌奶。如果你對牛奶過敏或乳糖不耐受，盡量避免喝牛奶以避免過敏癥狀。生牛奶可以在充分加熱后飲用，不能直接飲用，也不能在加熱不完全時飲用。生牛乳通常是指未經特殊加工和處理就擠出的新鮮牛奶。它可能含有有害物質，如細菌和雜質，高溫可以殺死其中大部分。因此，生牛乳加熱后可以飲用。特別是對于胃腸道虛弱的人，直接飲用生牛乳可能會引起胃腸炎、細菌感染、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。加熱后，生牛乳中的大部分細菌都可以被殺死。以上就是有關生牛乳這方面常識的相關介紹，相信通過小編的介紹大家已經對生牛乳有了一個全新的了解。如果你想了解更多有關生牛乳這方面的常識，不妨繼續關注。
