板栗有哪些吃法？這些吃法營養(yǎng)價值高
分類: 食品安全
常識詞典
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發(fā)布 : 03-25
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由于板栗里面會核黃素的成分，對改善小兒口舌生瘡和口腔潰瘍都有一定的效果。同時板栗還富有豐富的維生素c，能夠有效維持骨骼和牙齒的生長。下面就跟小編一起來看下，板栗有哪些吃法？ 1、栗子紅薯排骨湯 材料：栗子400克(去殼)、紅薯適量，兩根排骨，400克紅棗，姜、水適量。 做法：排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用。栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊。紅棗洗凈拍扁去核。煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。補(bǔ)氣健脾，滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)壯筋骨，通便排毒。2、烏雞栗子滋補(bǔ)湯 材料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。做法：將烏雞斬塊放入冷水，水開后撈出。砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉制。烏雞燉半小時后加入板栗。燉半小時后加入紅棗和枸杞(溫水浸泡一會紅棗和枸杞)，再燉半小時左右，最后加入鹽即可。適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。3、板栗燒土雞 材料：土雞半只、老姜、香蔥、香菜、板栗十多顆、老抽、白糖、油、蒜頭、生抽適量。做法：土雞把內(nèi)臟清理并沖洗干凈后切塊備用。下油熱鍋，爆香蒜頭，倒入土雞塊大火翻炒至變色，加入適量的老抽、白糖均勻上色，加適量的水沒過雞塊，倒入板栗、姜片，加適量的生抽燒開后中火燜30分鐘至板栗粉糯，撒入香蔥、香菜，大火收汁即可。以上就是有關(guān)板栗這方面常識的相關(guān)介紹，相信通過小編的介紹大家已經(jīng)對板栗有了一個全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)板栗這方面的常識，不妨繼續(xù)關(guān)注。
