農村酒席需要做好哪些方面？這幾點不容忽略
分類: 旅游安全
常識詞典
編輯 : 常識
發布 : 03-29
閱讀 :380
結婚就是跟家人以及朋友相聚在一起的時候，邀請自己的朋友和家人，共同來見證彼此之間的幸福。如今很多人都會在農村里面辦酒席，下面跟小編一起來了解下，農村酒席需要做好哪些方面？ 1、婚宴的菜式一般不受幫口流派的限制，原料不要求十分名貴，但要份量稍多，口感適合，盡量與酒水相配，千萬不能出現賓客沒有吃飽或者覺得無東西可吃的情況。2、菜肴的名字盡量選用吉祥的有寓意的，表達對新人美好的祝愿。珍珠雙蝦我們可以取命為比翼雙飛，奶湯魚圓我們可以取名為魚水相依，紅棗桂圓蓮子花生羹我們可以取名為早生貴子等等。3、農村婚宴有幾個基本大件：雞、鴨、魚肉、蹄髈，這四個基本上是必不可少的。從婚宴花式上來說，冷菜要做6-8道，熱菜要做10道左右一桌，然后別忘了羹湯、點心、水果。4、婚宴的口味，要根據各個地方的口味決定，比如在四川農村，就弄四川菜，在廣州就弄粵菜等。總之，婚宴菜肴的口味一定要被絕大多數的賓客所接受。5、我們國家農村里，有一個不成文的傳統，那就是婚宴菜肴的數目一定得為雙數，如果單數會很不吉利，那是白事(喪宴)的菜肴數量。如果婚宴菜肴數目為8個菜，象征著發財，十個菜象征著十全十美，十二菜象征著月月幸福。6、配菜的時候要注意當地習俗，切忌當地禁忌，也要尊重每個客人的習慣，入賓客中有素食主義者、或者因為身體原因需要特殊配菜的客人，要事先問清楚事宜。以上就是有關農村酒席這方面常識的相關介紹，相信通過小編的介紹大家已經對農村酒席有了一個全新的了解。如果你想了解更多有關農村酒席這方面的常識，不妨繼續關注。
