分類: 百科 常識詞典 編輯 : 常識 發布 : 11-24

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咸面包是一道非常美味的食物，因為咸咸的口感，給人一種不一樣的感受，那么網友們知道咸面包怎么做嗎？想必有很多網友都是不太了解的，那么下面我們一起來看看吧。 1、準備材料：水：4/5杯；玉米油：2大勺鹽：1小勺糖：1+1/2勺；金像高粉：2+1/5杯，酵母：1+1/5小勺。 2、把配料除了兩種黃油剩下的按先液體再粉類的順序放，糖鹽對角放，酵母挖坑放中間。 3、揉面一個程序后放入無鹽黃油繼續揉面至面團可伸展狀態，揉好后放溫暖地方發酵至兩倍大。 4、排氣整形醒至15分鐘，此步驟不可忽略，分成四個等份。取其中一個小面團搟成牛舌狀，兩邊窩回來，反面抹有鹽黃油，從上往下卷成一個面包卷。 5、卷好剩下的放烤箱二次發酵，刷蛋液入烤箱175度20分鐘即可。 以上就是咸面包的做法，喜歡這道美食的話，不妨動手嘗試一下。

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