分類: 百科 常識詞典 編輯 : 常識 發布 : 11-24

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眾所周知，大米是我們日常生活中吃的最多的主食，稱譽為“五谷之首”。現在市面上大米產品很多，很多朋友不知道如何購買。下面小編來說一下大米購買技巧有哪些。 1、看顏色：新鮮的大米米粒潔白有光澤，黃粒米越少越好，米粒中的堊白程度越小越好，米粒上不能有裂紋。無沙粒、無碎米、無霉變粒。 2、看胚芽：若胚芽顏色為乳白色，則是新鮮大米；若胚芽部位顏色較深或呈黃棕色，則有可能是存放已久的陳米，不應購買。 3、用手搓：散裝大米可以用手抓一把，然后使勁的搓一搓，如果大米經過搓揉以后依舊是十分的潤滑，那么說明大米的質量很好，如果搓揉以后大米粘手的話，說明大米質量有問題，不要購買。 4、聞氣味：散裝大米可以聞一下氣味。優質的大米帶有十分濃重的清香味，而陳米有發霉味。 以上就是大米購買技巧有哪些的介紹了，希望對你有幫助。

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