常見的月餅口味
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常識詞典
編輯 : 常識
發布 : 03-29
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常見的月餅有豆沙味，豆沙口味的月餅口感香甜，具有微微沙質顆粒，十分受歡迎。蛋黃蓮蓉餡的月餅中含有咸蛋黃，口感咸香松軟，極為細膩，是較為美味的月餅口味之一。五仁月餅歷史悠久，長盛不衰，是經典的月餅口味之一。 1、豆沙 豆沙味是市面上較為常見月餅的口味，豆沙是用綠豆或者紅豆煮熟碾成泥，加入白糖炒制而成的餡料，這種月餅餡料沙軟香甜，搭配酥軟的外皮，是十分受歡迎的味道之一。 2、蛋黃蓮蓉 蛋黃蓮蓉的月餅是由咸蛋黃和白蓮蓉組合而成，搭配酥脆的餅皮，是較佳的月餅口味之一。蛋黃蓮蓉餡的月餅中一般至少擁有一個咸蛋黃，有的還可能有兩個，蛋黃口感細膩沙軟，蓮蓉香甜可口，十分美味。 3、五仁 五仁月餅餡是由多種堅果仁加炒熟的面粉與青紅絲混合制作而成，其中堅果酥脆，月餅皮微甜酥軟，是常見并且較受老年人歡迎的口味，五仁月餅長盛不衰，是十分經典的月餅口味之一。
