分類(lèi): 知識(shí) 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 03-25

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紅薯會(huì)發(fā)芽因?yàn)閮?chǔ)存的溫度較高，能促進(jìn)紅薯發(fā)芽，儲(chǔ)存紅薯時(shí)溫度不要超過(guò)20度，不然會(huì)導(dǎo)致紅薯發(fā)芽。潮濕的環(huán)境也容易導(dǎo)致紅薯發(fā)芽，若在儲(chǔ)存期間紅薯接受太陽(yáng)光照射也會(huì)出現(xiàn)發(fā)芽的可能，儲(chǔ)存時(shí)最好避光。 　　1、溫度較高 　　紅薯發(fā)芽需要較高的溫度，儲(chǔ)存紅薯的溫度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致紅薯發(fā)芽。儲(chǔ)存紅薯的溫度不要超過(guò)20度，否則會(huì)導(dǎo)致其發(fā)芽，水分及營(yíng)養(yǎng)成分流失，影響口感及食用價(jià)值。 　　2、水分充足 　　儲(chǔ)存紅薯時(shí)若環(huán)境較為悶熱潮濕，容易導(dǎo)致紅薯發(fā)芽。因此不要將紅薯放置在潮濕的地方，也不要將紅薯放在塑料袋中儲(chǔ)存，紅薯的呼吸作用會(huì)使袋中的空氣變濕，導(dǎo)致發(fā)芽甚至霉變。 　　3、陽(yáng)光照射 　　紅薯的發(fā)芽需要陽(yáng)光的照射，若將紅薯放在能接受太陽(yáng)光的位置會(huì)導(dǎo)致其發(fā)芽。儲(chǔ)存紅薯最佳的地點(diǎn)是地窖，地窖中空氣稀薄，并且陰暗干燥，溫度較低，紅薯在地窖中能儲(chǔ)存半年以上時(shí)間，并且不容易腐壞。

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