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答案 1:
問題描述完全事實(不是基本)。
其實正如前面同學說的,這是個環境問題。你一個全民說謊的環境中,你說實話就是精神病。這是很正常的思維。
許多老字號都變質了,這就是事實。
一個原因,以前的老字號是屬于東家的。東家愛他的品牌象愛他的孩子,因為那關乎他的生活和名譽。但是后來老字號成了人民的,人民是誰?誰會為所謂的老字號的名譽負責?這就是個權責不相符所引起的結果。
另一個原因。山西陳醋的品牌過雜,特別是在太原南邊縣市曾經鋪天蓋地。許多并非老字號,而是新開企業。他們沒有品牌聲譽的顧慮,甚至也沒有過硬的技術保障。特別是八十年代企業生產沒有實行許可證(其實即使現在有了許可證制度,許可的就是好的嗎?盡可被懷疑。)企業隨意上馬,形成惡性競爭。以前按照老技術生產效率低,利潤低,規模生產困難。很快被新生企業拉下水,共同開始摻假。從而老字號失去了他的權威。
再一個原因。是新技術的研發。現在大部分企業不再使用原始的生物技術生產了。醋,準確地說應該歸于生物技術企業。然而現在他們都為成了化工企業,他們所做的是將一種固體醋X加上醬油煮一煮就是老陳醋了。這樣生產速度快,產量大,成本低。很快在許多企業中實施。
還有一個原因,更加普遍,就是質量管理部門的墮落。在一個花錢買證的社會中,質量管理能好到哪里去。他們對企業質量管理的放縱,其實正是陷害了企業。尤其是老字號。
其實我們現在將山西陳醋,好多大企業已經被江蘇鎮江企業兼并。老字號確實已經淡出了。這是另外一個話題了。
前面說的情況并非僅在山西陳醋,難道不是全國可以說所有老字號的命運嗎?
答案 2:
-的不只是品牌,還有人心,還有社會。
一代偉人小平同志是偉大的。
可是能抓到老鼠的才是好貓在當前一切向錢看的社會已經不具備指導意義了!這句話的市場存在于混沌初開的經濟。
現在社會應該提倡道德!道德!!
社會應該反思。為會什么會有郭美美事件,為什么會有食品問題,為什么貪官貪的金額越來越大,為什么經過記者揭發的官方才能跟進?。。。。。
哥,很困惑。我們還需要另外一個小平同志。
答案 3:
【陳醋鑒別,唯有口感】我是山西人,和眾多山西人一樣,是吃著陳醋長大的。 我目前生活在廣州,經常到全國各地講營養課。 醋的問題,其實是很困擾的現實問題。 在廣州,只有少數幾個大的商場,能買到真正的山西勾兌過的陳醋,而絕大多數打著陳醋的招牌的醋,都是廣東本地產的純勾兌醋。 其實全國各地一樣,除了山西周邊的河南,山東,河北,-和東北地區的餐廳能吃到真的山西醋,其他城市基本上是幻想。 陳醋的口感和氣味是柔和的,不過這種細微的差別,不是經常吃真正陳醋的人,估計很難能分辨出來。如何區別是否勾兌醋,是否有陳醋成分,還真實一個技術上的難題。 不過,此事并不是不可為,關鍵在相應的監管部門。醋廠有沒有陳醋工藝,有多少產量,有多少出貨量,這些都是可以查詢和監管的。醋是純勾兌醋,還是半勾兌,還是全釀造醋,要求標簽說清楚,監管嚴格,審批嚴格,處罰嚴格即可。 不過這個關鍵的部門,呵呵,-的,不太給力。所以最實惠的方法,就是找個山西人,讓他幫你買醋吧。
答案 4:
社會的必然,在現在你覺得老字號與新興品牌間差距很大么,其實不然,有些新興品牌更多的學習其他國家或地區的成功企業經驗,采用科學的管理來發展,而老字號更多的是沿用傳統的管理模式。
同時老字號配方傳統,也許在當時是不錯的產品,但拿到現在也許就不安全不衛生了!這都是社會發展的必然,傳統食物燒烤也許是美食,但更多的人現在并不是注意燒烤的配方多老多好,而是燒烤的環境衛生.......
答案 5:
這是社會發展的必然階段,大家都在為利潤而出賣良心,踐踏道德,因為遵守道德,聽從良心的人很難生存。深層次點的原因是我們沒有完善的評價機制,沒有權威的質量評定機構。最根本的原因就是我們的社會文明,跟不上生產力的發展。也就是我們落后了
答案 6:
提問語氣讓我想起了有人說:連他們都分手了,我再也不相信愛情了。
何其幼稚。
世界上永遠有好有壞,有人墮落有人發奮,看不到積極面也許是因為自己太悲觀,光看到積極面看不到問題說明是忙碌樂觀了。
答案 7:
-以前窮怕一,現在只講經濟發展,造成國人追求金錢,不講誠信。精神文明建設太落后了。
答案 8:
-的不是品牌,是社會。偉人的話也有適應期,黑貓白貓一說應該適當改一下了。抓到老鼠且不偷魚的才是好貓!
答案 9:
現在的人們都只為了賺錢,沒有人踏踏實實做事業。人性的墮落,社會的悲哀
答案 10:
過度商業化的代價!
時代就是在懲罰與救贖中踏血前行的!
答案 11:
誠信淪為金錢的奴隸而已
答案 12:
都是錢的驅導,在市場經濟下,錢成了衡量一切的標準。
金錢化的社會當然衍生出了墮落
答案 13:
沒有辦法,中層管理太差,態度不好,員工有的喜歡偷懶,有的不得服從啊,我老家的醋一直是自己釀的,到了-直接買了,沒管那么多
答案 14:
這個只能說現在的陳醋是供不應求,才導致的結果!
答案 15:
無奸不商似乎是司空見慣的 老字號也不例外 由于商德、醫德等品德僅僅是道德上的要求 在這個道德缺失的年代 什么都有可能變質
答案 16:
陳醋只是品牌名,就像腦白金,難道真是腦里的重要物質嗎?不是,不過是治療便秘。陳醋不是墮落,是利益驅使。
答案 17:
不一定,這要從現今社會人們的價值觀體現方式來看,同時我相信和管理者管理方式有很大關系,沒有行之有效的應對方案就不能處理在新形勢下遇到的新問題!
答案 18:
商業行為越來越重,為了賺錢一點,不惜犧牲人民群眾的利益。這又不是第一家了。
答案 19:
山西陳醋品牌雖雜但正宗的的山西陳醋只有幾家吧,7月底去都江堰電子商務峰會就認識了一個正宗山西陳醋的BOSS只是對醋不感興趣沒仔細聽,他談論了有關正宗山西陳醋的幾個地方
答案 20:
監管部門不作為是商品質量下降的關鍵。不能保證所有老字號靠自律,靠操守來維護產品質量。
答案 21:
利益讓老字號沒落,公心早已被社會所磨滅。
答案 22:
都是金錢惹的貨,人為財死,別人做出來的東西獲得了金錢,讓買的人都去死咯呀!
答案 23:
關鍵問題是這個陳醋怎么鑒別出來呢?
答案 24:
不是老字號品牌在墮落,而是GJ都沒有誠信了
答案 25:
現在社會的風氣是:一切向錢看!商家才會為了利益,不顧一切!老字號品牌才會墮落!
答案 26:
如今的社會哪里沒有欺騙, 為了利益,什么老招牌都不會在乎, 利益面前,人人都是瞎子!
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