分類: 知道 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 11-24

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狼牙土豆是樂(lè)山那邊的經(jīng)典小吃，基本上在街頭的每一個(gè)地方都能見(jiàn)到狼牙土豆的身影，那么下面小編也與網(wǎng)友們分享一個(gè)地?cái)傝F板狼牙土豆做法，看完之后保證網(wǎng)友們學(xué)會(huì)，我們來(lái)看看吧。 1、土豆用特制的刀具切成了齒狀，象犬牙交錯(cuò)，長(zhǎng)約四厘米，厚約一厘米，切好后泡在水里，去一下淀粉，其他時(shí)令蔬菜打整后待用。 2、鍋內(nèi)倒入鹵油燒至微微冒煙后轉(zhuǎn)最文火，放入土豆、菜花這種不易熟的蔬菜先炸1分鐘，隨后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分鐘至熟即可控油撈出。 3、將炸好的菜倒入一個(gè)較大的容器，然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽、味精、蔥和香菜沫拌勻即可，根據(jù)個(gè)人口味還可加入糖醋。 以上即是地?cái)傝F板狼牙土豆做法，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢？那你快點(diǎn)動(dòng)手吧。

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