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答案 1：

我記得最重要的是米飯要隔夜的。

飯要出過之后粒粒分開，每一顆都飽滿呈金-，裹有雞蛋。

答案 2：

“飯要粒粒分開，還不粘鍋”——參見庾澄慶歌詞《蛋炒飯》

答案 3：

飯粒粒分開是要的，同時還要保證蛋液均勻，讓-色澤金黃。另外還要保證干燥程度，不能太油。要適當調味、配色，不能讓口感、味道單調。

答案 4：

各人的“最高”標準不一，有個說法是要粒粒分開，這或者是飯粒要比較硬，或者是放油要多，或者兩者兼而有之

——我個人其實都不太喜歡

答案 5：

嘿　蛋炒飯　最簡單也最困難　飯要粒粒分開　還要沾著蛋

答案 6：

電影《食神》的說法，蛋炒飯的最高境界就是“金包銀,而且飯粒顆顆獨立,沒有粘在一起……”

答案 7：

最高境界是把蛋炒成飯，把飯炒成蛋~！

答案 8：

1） 炒出來的飯要粒粒分開；

2） 每粒飯外面都裹著雞蛋和一層薄薄的油；

3） 整體顏色金黃，清淡；

4） 炒完飯的鍋不能粘飯，要很油亮。

哎，這么幾點，都是我高中自己做飯的經驗總結呀~~~

答案 9：

賣的貴。

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