分類: 問答 常識詞典 編輯 : 常識 發布 : 11-24

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要開一個咖啡館需要哪些準備？物質上，金錢上，人脈上，經驗上~ 4 個答案

答案 1：

你提到：“美食 經營 創業 咖啡 生活”，我覺得你是想經營一家提供咖啡、美食的店吧，那么Coffee s-op 這個名字貌似不太合適，Cafe 好些。 1、資金； 我在另外一個問題里提到過，帶餐的咖啡館，按照滿員 25 人左右的規模來計算，除掉城市間相差很大的工人工資、房租和裝修費用，其他資金需要15～25 萬。包括杯、餐、廚具，吧臺后廚設備等。當然根據你對餐品供應的不同，這個數組會有不小的出入； 2、人脈； 不是必須的。但是如果你有相關人脈關系，自然可以加速在建店過程中一些手續的辦理速度、減少在經營中一些相關部門不必要的刁難。同時，如果你有特定行業的人脈，那可以發揮咖啡館的平臺作用，針對這個行業定制一些服務，可以提高你店的競爭力，并且保證營收； 3、經驗。 如果你專業技術很好，但不太會經營管理，可以邊經營邊摸索，保守地說你有一般可能會失敗，但是往好了想你還有一半可能就用你的專業把這份事業做好了； 如果你沒有相關專業經驗，那你最好很懂經營管理，這樣你可以雇傭一個專業人員你們各司其職。否則這次沒有什么余地，你會失敗。 其實這些不是答案，是我在經營過程中的一些思考。

答案 2：

開過一家桌游，因為賣小吃，所以小有盈利。可是發現類似行業的一個問題，你是像starbucks這樣坐下的人多而且還加外賣還是單一？如果是坐下來，我真的不知道怎樣賺錢。。。如果是餐館，一般人點桌菜，吃完就走了。。。咖啡廳，一杯咖啡坐一天。。。營業額根本沒辦法，只有靠其他收入，比如外賣小吃。可是我覺得一般人很少在咖啡廳點東西。。。好好想想吧，你問的問題只是開店，開店后怎樣維持和盈利，才更重要。

答案 3：

資金大概10w~~25w根據你的城市，咖啡檔次，經營內容做評判。經驗上我也不多不好說，創業上，我還真想做一個將創業者聚集在一起活動的主題咖啡吧。

答案 4：

我只記得去年在青島問一個開咖啡廳的韓國人，說：在青島，開一個100平（二室一廳）那么大的咖啡廳，選地址、物料、人員、裝修下來需要50W，不包括你單獨學習咖啡；記得，當時，青島一個特有名的咖啡老師（韓國棒子）一個月，雙休，2萬。

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