分類: 問答 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 07-12

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為什么微波爐不能煮雞蛋？13 個(gè)答案

答案 1：

平時(shí)我們煮雞蛋的時(shí)候，火的熱量傳到水里，再通過水傳到雞蛋里，蛋青蛋黃會有一段時(shí)間慢慢凝固。而雞蛋殼里面的空氣受熱就會膨脹，然后通過蛋殼上的細(xì)孔及時(shí)排出來，同時(shí)排到水里的還有多余的熱量，這樣雞蛋就煮熟了。 微波爐的工作原理，微波爐內(nèi)的電磁管發(fā)出微波，在微波爐內(nèi)來回反射，被食物吸收后，引起食物中的水分子振動。分子振動互相摩擦從而產(chǎn)生熱量，對食物加熱或者把它煮熟。當(dāng)雞蛋放進(jìn)微波爐里加熱的時(shí)候，在這個(gè)封閉的空間里，很短的時(shí)間內(nèi)就會產(chǎn)生很多熱量，這些熱量一下子來不及從雞蛋表面的小孔 跑出去，蛋殼里的空氣也在膨脹，雞蛋-的壓力變得很大，就會引起-了。所以用封閉容器加熱食物，產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，也會使容器內(nèi)壓力過高，容易引 起事故。

答案 2：

600W 中強(qiáng)火，里面放個(gè)陶瓷杯子，杯中放300毫升冷水，再附一只雞蛋或者兩只，3-4分鐘。蛋清熟透，蛋黃3分鐘微熟，4分鐘熟透。時(shí)間再長蛋會爆。。。我經(jīng)常早餐是這樣搞，不過放的是牛奶不是水。補(bǔ)充：原來題目是為什么不能。我的答案證明了能，但如果放雞蛋的同時(shí)不放杯水，那就等著聽響吧。

答案 3：

我試過...爆的整個(gè)微波爐都是蛋蛋的粉末和粘液。花了2個(gè)鐘頭清理，杯具

答案 4：

因?yàn)殡u蛋會-微波爐這種依靠水分子振動加熱的工作原理，很容易導(dǎo)致雞蛋-迅速升溫，熱量來不及從蛋殼中釋出，-壓力一大，就-了。

答案 5：

-受害者參與回答。。。微波爐面板都炸裂了，換新的還花了大洋。。。

答案 6：

看到這個(gè)才知道，幸虧我沒有拿公司的微波爐做實(shí)驗(yàn)。。

答案 7：

我比較慘，雞蛋拿出來后才爆的，把所有人都嚇了一跳，咩都冇曬~

答案 8：

蒸雞蛋膏很方便~“水絕對不能在微波爐中單獨(dú)加熱”，不知是不是真的？

答案 9：

用eierpieker扎兩個(gè)洞，應(yīng)該就不會-了。

答案 10：

呵呵 你自己試一試會發(fā)現(xiàn)微波爐里的玻璃盤自己炸了出來，碎了一地 呵呵 雞蛋會-的這個(gè)是真的并且很危險(xiǎn)的 相當(dāng)于氣體在里面積聚很厲害然后找不到出氣口最后就會出現(xiàn)很嚴(yán)重的后果（-）

答案 11：

學(xué)習(xí)了。。。

答案 12：

誰說不能煮蛋的？買一個(gè)微波爐煮蛋器，很便宜的，底下加水，幾分鐘就好了。

答案 13：

-了撒

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