分類: 問答 常識詞典 編輯 : 常識 發布 : 03-25

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做面包發酵需要40分鐘左右，將面團和好后放在有發酵功能的烤箱中發酵，發酵完成后即可制作面包。面包機的發酵溫度相對略低，需要一小時左右才可發酵完成。室溫30度發酵面包也需40分鐘左右，之后便可放在烤箱中繼續發酵。 　　制作面包一般需要發酵40分鐘左右，將面粉與水加酵母，按照比例和好面后即可放在烤箱開啟發酵功能發酵，發酵溫度在30度左右為宜，發酵40分鐘后即可取出制作面包。 　　使用面包機發酵面包需要的時間較長，在28度左右的溫度中發酵，一般要在一小時左右的時間，之后面包機便可以開啟烘烤功能，自動將面包烤熟。 　　夏季也可以將面包放在室溫發酵，30度左右發酵40分鐘左右即可，發酵完成的面團將其分成面包盒大小的塊，拉扯出光面即可放在烤箱上二次發酵，30分鐘便可開始烤制。

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